Descubre cómo utilizar tu Thermomix para crear platos excepcionales como esta exquisita crema de puerros casera. Esta crema es perfecta para una cena ligera y se prepara con puerros, patata, zanahoria, caldo de verduras y leche desnatada, garantizando así que ofrezca mucha energía con la mínima cantidad de grasa.
Permaneced atentos a las instrucciones y prepara, junto a RecetasGratis, esta crema de puerros con Thermomix. Además, esta receta fácil y rápida es ideal para que los niños coman verduras, ya que podrás innovar en la presentación del plato añadiendo ingredientes que resulten más atractivos para los más pequeños.
6 comensales
45m
Cena
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Crema de puerros con Thermomix:
1
La crema de puerros que vamos a preparar a continuación es una receta vegetariana puesto que utilizaremos caldo de verduras. Si no tienes restricciones en tu dieta, también puedes optar por caldo de pollo.
2
Comienza cortando un poco las verduras. Coloca en el vaso de tu Thermomix el puerro junto con las patatas y termina de trocearlo programando a velocidad 4 durante 4 segundos.
3
Añade el aceite y sofríe todo durante 10 minutos en modo Varoma a velocidad 1. Recuerda retirar el cubilete durante este paso. Tras este tiempo, incorpora el caldo junto con la leche y cocina la mezcla durante 35 minutos a velocidad 1, ajustando la temperatura a 90º C.
4
Cuando la Thermomix termine, tritura la mezcla de nuestra crema de puerros durante un minuto con velocidad progresiva 5-10. Para evitar salpicaduras, puedes cubrir el vaso de la máquina con un trapo en este momento.
5
Finalmente, sazona tu crema de verduras con una pizca de sal y pimienta al gusto, y programa un minuto a velocidad progresiva 5-10.
6
Sirve la crema de puerros con Thermomix recién preparada, decorando con unos picatostes y un poco de queso rallado por encima. Esta crema casera la puedes congelar sin inconvenientes o guardarla en el refrigerador hasta por una semana. Si disfrutas de las cremas en las cenas durante los meses fríos, también puedes prepararte una deliciosa crema de guisantes o una potente crema de nécoras con Thermomix.
Si te ha gustado la receta de Crema de puerros con Thermomix, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de puerros.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 168,3 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 9,7 g
- Carbohidratos: 17,3 g
- Fibra: 2,2 g
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