Preparación de ejotes con jamón y cebolla

Judías verdes con jamón y cebolla, un platillo vegetal con un sabor intenso. Comparto esta receta saludable y fácil de hacer en RecetaGratis. Es una alternativa deliciosa al típico plato de judías con patatas.

Estas judías verdes salteadas con jamón y cebolla garantizan un plato excepcional y una combinación sumamente sabrosa. Estoy seguro de que repetiréis si las probáis.

4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Salteado

Ingredientes:

Cómo hacer Judías verdes con jamón y cebolla:

1

Reunimos todos los ingredientes. Lavamos las judías y las cortamos en pedazos.

2

Colocamos un cazo con agua y un poco de sal al fuego. Cuando el agua empiece a hervir, agregamos las judías verdes y las dejamos cocinar hasta que estén tiernas.

3

Cortamos la cebolla. En una sartén, ponemos un buen chorro de aceite y, cuando esté caliente, agregamos la cebolla.

4

Dejamos la cebolla cocinar a fuego medio hasta que esté bien pochada.

5

Cuando la cebolla esté lista, agregamos los tacos de jamón y removemos.

6

Una vez que las judías estén hervidas, las escurrimos bien.

7

Agregamos las judías verdes a la sartén junto con la cebolla y el jamón. Removemos durante unos minutos para que se integren los sabores. Probamos de sal, aunque el jamón ya aportará bastante sabor.

8

Y listo. Servimos las judías verdes con jamón y cebolla recién hechas. Si te sobra jamón, puedes aprovecharlo para preparar unas ricas croquetas de jamón y huevo o visitar mi blog Cocinando con Montse para buscar otra receta con este ingrediente que te apetezca.

Si te ha gustado la receta de Judías verdes con jamón y cebolla, te invitamos a que revises nuestra categoría de Recetas de otras verduras.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 13 kcal
• Proteínas: 8,5 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 10,5 g
• Fibra: 5 g

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