Preparación de ensalada de brócoli con atún y huevo cocido.

Preparar una ensalada de brócoli con atún y huevo duro es realmente sencillo. Solo necesitas cocinar los ingredientes esenciales y luego mezclarlos, aliñándolos a tu gusto. Pero, ¿cuáles son los tiempos de cocción? ¿Es mejor hervir o cocinar al vapor el brócoli? En esta receta de RecetasGratis resolveremos estas y otras preguntas para que aprendas cómo hacer una ensalada perfecta de brócoli, atún y huevo.

2 porciones
30 minutos
Aperitivo
Dificultad baja

Características adicionales:
Bajo coste, Hervido

Ingredientes:

Cómo preparar Ensalada de brócoli con atún y huevo duro:

1

Lava el brócoli, córtalo en floretes y cocínalo en agua hirviendo hasta que esté tierno. Generalmente, con 10 minutos a fuego medio es suficiente. También puedes optar por cocinar el brócoli al vapor si lo prefieres.

2

Por otro lado, cocina los huevos. Para lograr el punto ideal, te recomendamos no superar los 12 minutos de cocción. Una vez que el brócoli esté listo, escúrrelo para usarlo en la ensalada aún tibio.

3

Desmenuza el atún y saltéalo en una sartén con un poco de aceite caliente. Cuando los huevos estén cocidos, pásalos por agua fría y quítales la cáscara.

4

Combina el brócoli con el atún, los huevos picados y las nueces. Añade sal y pimienta al gusto, y un chorrito de aceite de oliva si lo deseas.

5

Sirve la ensalada de brócoli con atún y huevo duro de inmediato para disfrutarla tibia. Sin duda, este plato es muy completo y nutritivo, ideal como aperitivo o cena. Como plato principal, puedes optar por un sencillo filete de pechuga a la plancha, o si prefieres, acompañar con unas patatas al horno.

Si te ha gustado la receta de Ensalada de brócoli con atún y huevo duro, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de brócoli.

Valor nutricional

(por porción)

• Calorías: 335 kcal
• Proteínas: 39 g
• Grasas: 17 g
• Carbohidratos: 1 g
• Fibra: 4 g

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