El guacamole mexicano es una deliciosa salsa elaborada con aguacate, cilantro y limón. Esta preparación se puede hacer con o sin pico de gallo, que consiste en un picadillo de cebolla y tomate. Generalmente, se sirve como aperitivo o como un componente de platos más elaborados.
En RecetasGratis, ampliamos nuestro repertorio de recetas con Thermomix, incluyendo una guía paso a paso para preparar guacamole con Thermomix, un platillo con un toque picante que hará que todos quieran más. El aguacate es una fruta que ha ido ganando popularidad, y disfrutarlo de esta manera es un verdadero clásico.
Enciende tu Thermomix y sigue cuidadosamente la receta de este exquisito guacamole con tomate y cebolla. ¡Sorprenderás a todos tus invitados y disfrutarás como nunca!
4 comensales
10m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo, Poco picante, Thermomix, Recetas mexicanas
Ingredientes:
Cómo hacer Guacamole con Thermomix:
1
Comenzamos por preparar todos los ingredientes. Usaremos solo las hojas del cilantro, descartando la parte del tallo. La cebolla debe estar picada, la salsa tabasco es opcional, y del aguacate, conserva el hueso, ya que ayudará a mantener fresco el guacamole y a prevenir su oxidación.
2
Colocamos las hojas de cilantro en el vaso y picamos programando por 3 segundos a velocidad 5. Luego, añadimos la cebolla y el tomate, y continuamos picando durante 5 segundos a velocidad 4. Retiramos y reservamos.
3
Sin necesidad de limpiar el vaso, colocamos el aguacate junto con el zumo de limón, la sal y la salsa tabasco. Mezclamos programando por 5 segundos a velocidad 4. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
4
A continuación, añade el picadillo que hicimos en el segundo paso al vaso y programa por 10 segundos a velocidad 3. Vierte el guacamole en un cuenco y coloca dentro de este el hueso del aguacate.
5
Sirve de inmediato tu guacamole con Thermomix y disfruta con unos nachos o galletas saladas. También puedes usarlo para preparar deliciosos sándwiches, siguiendo la receta del sándwich de pollo y aguacate.
El guacamole puede mantenerse unas horas en la nevera, pero para ello deberás rociar unas gotas de zumo de limón y cubrirlo con papel film transparente.
Si te ha gustado la receta de Guacamole con Thermomix, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de aguacate. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 191,3 kcal
- Proteínas: 2,3 g
- Grasas: 17,8 g
- Carbohidratos: 9 g
- Fibra: 5,3 g
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