Es probable que muchas personas, al escuchar la palabra guisantes, sientan cierto desagrado. Sin embargo, cuando se preparan con un toque especial, tienen un sinfín de posibilidades que nos brindan platos deliciosos y saludables.
La receta de guisantes con jamón y vino blanco que comparto en RecetasGratis es una de mis preferidas. Debo admitir que hasta llegar a una edad más avanzada, evitaba probar los guisantes… ¡menuda delicia que me estaba perdiendo!
Si buscas un plato sabroso para el verano (y también para el invierno, ¡que quede claro!) que te ayude a cuidar tu figura, no te pierdas estos guisantes con jamón! Y si deseas descubrir muchas más recetas exquisitas, te invito a visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca, donde encontrarás muchas más ideas.
2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Guisantes con jamón y vino blanco:
1
El primer paso para preparar estos guisantes con jamón y vino blanco es calentar un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia. Añadimos los guisantes (pueden ser enlatados, congelados o frescos, según prefieras) junto con la pastilla de caldo de verduras desmenuzada, y removemos bien.
2
A continuación, incorporamos un chorrito de vino blanco y aproximadamente medio vaso de agua. Tapamos la sartén y dejamos que los guisantes se cocinen a fuego medio-bajo. Es importante remover de vez en cuando para asegurarnos de que no se queden sin líquido y se adhieran a la sartén.
Consejo: Si es necesario, añade un poco más de agua para que los guisantes queden tiernos.
3
Cuando los guisantes estén casi tiernos, agregamos el jamón serrano cortado en trozos pequeños y un poco de pimienta negra. Si es necesario, ajustamos la sal al gusto.
Si disfrutaste de la receta de Guisantes con jamón y vino blanco, te sugerimos explorar nuestra categoría de Recetas de guisantes.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 24 g
- Grasas: 17 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 9 g
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Alex
30/10/2017
«hasta que no he tenido cierta edad yo era de las que los guisantes ni probarlos…»
Será hasta que has tenido cierta edad, no hasta que no la has tenido. «Hasta» o «mientras que no», por favor.