Preparar unos deliciosos guisantes con jamón nunca había sido tan sencillo gracias al paso a paso que te traemos hoy desde RecetasGratis.net. Esta receta de guisantes con jamón y cebolla es muy fácil de realizar y, sobre todo, saludable, así que podrás prepararla para cualquier ocasión y para comensales de todos los gustos.
Para esta receta, he utilizado guisantes congelados que solo necesitan ser descongelados y salteados, pero también puedes optar por guisantes frescos. En este caso, asegúrate de lavarlos y cocinarlos en abundante agua con sal hasta que estén tiernos. ¡No esperes más y elabora unos deliciosos guisantes con jamón y cebolla que serán irresistibles!
4 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Frito
Ingredientes:
Cómo hacer Guisantes con jamón y cebolla:
1
El primer paso para preparar los guisantes con jamón y cebolla es pelar y laminarlos dientes de ajo. Luego, pelamos, lavamos y cortamos las cebollas en juliana, y lo ponemos todo a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio, añadiendo un poco de sal.
2
A continuación, cortamos el jamón en tiras o tacos y lo agregamos al sofrito una vez que esté bien pochado. Freímos todos los ingredientes un poco para que el jamón aporte un toque especial a nuestros guisantes con jamón y cebolla.
He utilizado jamón dulce, conocido también como jamón york, pero puedes usar jamón serrano sin problema. La clave es que sea de buena calidad, así que no elijas cualquiera.
3
Una vez que el jamón esté salteado con la cebolla y el ajo, dejamos que se enfríe un poco y añadimos los guisantes que habremos dejado descongelar previamente.
4
Agregamos una cucharadita de pimentón y cocinamos los guisantes con jamón a fuego bajo durante unos 15 minutos aproximados, removiendo de vez en cuando para evitar que los ingredientes se adhieran a la sartén.
5
Cuando los guisantes con jamón y cebolla estén bien cocidos, podemos servirlos como un entrante ideal para cualquier ocasión.
Si te ha gustado la receta de Guisantes con jamón y cebolla, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de guisantes.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 7 g
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