Los guisantes salteados son una excelente opción, no solo porque son deliciosos, sino también porque contribuyen a una dieta equilibrada y saludable. Este es un plato que puedes preparar rápidamente sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina. Anímate, ya que esta receta es perfecta para equilibrar los excesos de otras comidas sin sacrificar un buen sabor. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer guisantes salteados con pollo y tomate.
2 comensales
45m
Cena
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Guisantes salteados con pollo y tomate:
1
Desgranamos los guisantes y los reservamos. Si los compramos ya desgranados, podemos omitir este paso.
2
Salteamos los guisantes durante unos minutos en una sartén grande con un poco de aceite de oliva.
3
Cubrimos con el caldo de pollo, tapamos y dejamos que se cocinen. Podemos usar caldo ya preparado o hacer nuestro propio caldo de pollo en casa.
4
Cortamos la pechuga de pollo braseada en cubos y los tomates secos en trozos mientras los guisantes se cocinan. Reservamos para continuar con la receta.
5
Añadimos los tomates secos y el pollo cuando los guisantes hayan reducido al menos 2/3 del caldo, removemos bien y dejamos cocinar.
6
Si es necesario, añadimos un poco de agua y dejamos cocinar hasta que los guisantes estén tiernos. Es importante que al evaporarse casi todo el caldo, controlemos la cocción.
7
Agregamos un poco de pimentón ahumado y pimienta, y ajustamos la sal. Removemos bien y dejamos cocinar los guisantes con pollo y tomate hasta que estén listos.
8
Servimos la receta de guisantes salteados con pollo y tomate y disfrutamos de este plato saludable y delicioso. Si lo preparamos para la cena, no será necesario añadir otro plato, pero si lo hacemos para el almuerzo o como acompañamiento de otro platillo más sustancioso, podemos optar por patatas al horno, una ensalada de pasta, etc. Y recuerda que en mi blog Los dulces secretos de Cuca encontrarás muchas más recetas.
Si te ha gustado la receta de Guisantes salteados con pollo y tomate, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de guisantes.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 425 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 1 g
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