Preparación de Milhojas de boniato con relleno de diversas setas.

Este milhojas de boniato es un delicioso pastel salado compuesto por múltiples capas de batata y setas. El dulzor de la batata se entrelaza con el sabor de las setas, creando un plato saludable elaborado con ingredientes de temporada. He utilizado champiñones portobello y setas ostra, aunque cualquier tipo de setas o champiñones funcionará de maravilla en esta receta de milhojas de batata que comparto en RecetasGratis.

2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Milhojas de boniato relleno de setas variadas:

1

Pela las batatas y córtalas en láminas finas (puedes hacerlo usando un robot de cocina). Corta los champiñones portobello y el ajo en láminas, mientras que la cebolla y las setas ostra las deberás cortar en juliana.

2

Calienta una sartén con aceite y saltea la cebolla, el ajo y las setas añadiendo un poco de sal y pimienta al gusto.

3

Cubre el fondo de un recipiente hondo apto para horno con las láminas de batata. Luego, coloca una capa de setas salteadas sobre ellas. Repite las capas de batata y setas hasta utilizar todos los ingredientes.

4

Precalienta el horno a 180 °C y hornea el milhojas de batata durante aproximadamente media hora, o hasta que el tubérculo esté tierno.

Si te ha gustado la receta de Milhojas de boniato relleno de setas variadas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tubérculos.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 295 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 7,5 g
• Carbohidratos: 52,5 g
• Fibra: 9 g

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