En la gastronomía mexicana, los nopales son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Existen preparaciones frías, salteadas, fritas o asadas, pero uno de los platillos más populares es, sin duda, los nopales a la mexicana. Esta receta es sencilla, requiere pocos ingredientes que son fáciles de encontrar y económicos, además de ser muy rendidora y práctica.
Permanece en RecetasGratis y aprende a elaborar esta deliciosa receta mexicana de nopales. Estamos seguros de que te encantará y querrás incluirla como acompañamiento en tus comidas o disfrutarla en unos ricos tacos. Así que sigue leyendo para descubrir cómo preparar nopales a la mexicana.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Nopales a la mexicana:
1
Para iniciar la preparación de nopales a la mexicana, corta los nopales en cuadros pequeños y hiérvelos durante 5 minutos en agua con una pieza de cebolla, sal y una cucharadita de orégano seco. Una vez cocidos, escurre el agua, enjuaga los nopales con agua fría y resérvalos.
2
Corta el chile serrano, la cebolla y el jitomate en trozos pequeños, asegurándote de que sean de tamaño similar a los nopales. Ajusta la cantidad de chile serrano a tu gusto y puedes cortarlos más finos si prefieres.
3
En una olla, calienta una cucharadita de aceite y añade la cebolla y el chile serrano picados. Cocina y revuelve constantemente hasta que la cebolla esté ligeramente dorada y se vuelva transparente.
4
Incorpora el jitomate picado y una cucharadita de orégano seco. Mezcla y cocina durante 3 minutos.
5
Agrega los nopales cocidos, sazona con un poco más de sal, mezcla bien y deja que se cocinen juntos por 5 minutos. Finalmente, añade una ramita de cilantro picado y vuelve a mezclar para integrar todos los sabores.
6
¡Y listo! Ahora puedes servir los nopales a la mexicana recién hechos. Con esta receta sencilla, no dudes en seguir explorando más formas de cocinar con nopales, como estas:
Con qué acompañar los nopales a la mexicana
¿Qué opinas de esta receta? Es realmente sencilla de preparar y los sabores combinan perfectamente. Puedes disfrutar los nopales a la mexicana como acompañamiento de carnes, en quesadillas, tostadas o tacos, e incluso utilizarlos en unos deliciosos tlacoyos de requesón o frijoles, como se muestra en nuestra receta de tlacoyos hidalguenses.
Hay muchas maneras de degustar estos sabrosos nopales a la mexicana, y aunque ya llevan chile serrano, siempre puedes acompañarlos con una salsa picante. Alternativamente, también los puedes disfrutar sobre frescas rebanadas de aguacate.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 37,5 kcal
- Proteínas: 1,3 g
- Grasas: 0,8 g
- Carbohidratos: 7,5 g
- Fibra: 3 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Nopales a la mexicana
Marina fuentes
19/05/2017
como hacer nopales riquisimos
mayra
08/07/2015
Súper y más ahora que estoy dando pecho, me sirve para comer súper sano gracias
cynthia
24/05/2015
Excelente receta 😀
Carmen Salazar
27/04/2015
Muy delicioso, gracias he aprendido algo rico de nuestra cultura
cynthia
18/02/2015
Están buenísimas las recetas, publíquen más
yanin
07/01/2015
Buenísima
patriciacg
30/12/2014
Ya se me antojo
Erika
23/12/2014
Muy buenas las recetas, espero que me envíen muchas más
maria
21/12/2014
Me gustan mucho los nopales, así que me gusta conocer otras formas de cocinarlos
rosa corral
17/12/2014
Me gustó, es sencilla y fácil de preparar, gracias
Leyla Almendares
28/10/2014
Muy buena receta la verdad
blanca escobar
06/10/2014
Me encantan los nopales, ¡está buenísima la página de ustedes!
Catalina Vazquez
20/08/2014
Muy bueno, a veces hago los nopales con chile o los combino con diferentes ingredientes
blanca escobar
01/07/2014
Me gustó mucho y espero recetas de camarones con nopales
Luis Quezada
16/09/2013
Es una receta riquísima, fácil de hacer y el sabor es un deleite…
patricia cervantes
23/07/2013
muy rico, quiero saber más recetas con nopal
violeta
06/01/2013
Fácil y muy deliciosa, ideales acompañados de frijoles cocidos. Mmm
kassandra Ramirez Muñoz
13/10/2011
Está muy buena, me encanta, pero espero que pongan más postres, por favor. ¡Me encantaría mucho! Gracias.
ely
23/09/2011
Me gustan mucho los nopales, con chile colorado y carne de res es exquisito. Y como ensalada con aceite de oliva, al final ni se diga.¡Felicidades!
maribel
27/05/2011
La verdad es que los nopales son una delicia, me gustan muchísimo y casi siempre los cocino con diferentes carnes y otras verduras. Son bien mexicanos y riquísimos.
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