Preparación de nopales con relleno de jamón y queso.

Los nopales son una de las verduras más empleadas en la cocina mexicana. Esta popular verdura es muy versátil, permitiendo la creación de una gran variedad de platillos. Además, es un alimento económico y rico en fibra, lo cual es beneficioso para el sistema digestivo. También contiene clorofila, un compuesto que ayuda en la desintoxicación del cuerpo, entre otras funciones.

Asimismo, el nopal es una excelente fuente de vitaminas B y K, que son esenciales para fortalecer las defensas del cuerpo. Por todas estas cualidades, queda claro que el nopal ofrece numerosas ventajas al ser consumido, por ello, en esta ocasión en RecetasGratis te compartimos una deliciosa receta mexicana de nopales rellenos de jamón y queso.

4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Nopales rellenos de jamón y queso:

1

En la imagen a continuación podrás ver los ingredientes necesarios para preparar estos deliciosos nopales rellenos de jamón y queso.

2

Comenzaremos esta receta mexicana colocando los nopales en una plancha o comal para asarlos. Agregamos una pizca de sal y otra de pimienta.

3

Cuando estén bien cocidos, a uno le ponemos encima dos rebanadas de jamón y un poco de queso, luego colocamos el segundo nopal sobre el queso. Repetimos este proceso hasta que hayamos rellenado todos los nopales.

4

A continuación, tomamos los nopales rellenos de queso y los llenamos con un poco de huevo batido, tal como puedes observar en la imagen siguiente.

5

Después de sumergirlos en el huevo batido, los pasamos por pan molido y nos aseguramos de cubrirlos bien.

6

Una vez que están listos, llevamos los nopales rellenos de jamón y queso a una sartén con aceite caliente y dejamos que se frían hasta que el pan molido adquiera un color dorado.

7

Una vez dorados, los retiramos del aceite y los colocamos en una superficie absorbente. Después de eliminar el exceso de aceite, podemos servir. Te sugerimos acompañar los nopales rellenos de jamón y queso con un poco de frijoles refritos. ¡Buen provecho!

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Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 27 kcal
• Proteínas: 20,5 g
• Grasas: 13,5 g
• Carbohidratos: 18 g
• Fibra: 4 g

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