Receta de Palta Reina con Atún
La palta reina con atún es una deliciosa y nutritiva opción ideal para un almuerzo ligero o como entrada en una cena. A continuación, te presentamos una fácil receta para preparar este plato que seguramente encantará a todos.
Ingredientes:
- 2 paltas maduras
- 1 lata de atún (preferiblemente en agua o aceite de oliva)
- 1/4 de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: aceitunas o huevo duro para decorar
Instrucciones:
- Comienza abriendo las paltas por la mitad y retirando el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa y colócala en un tazón.
- Desmenuza el atún y agrégalo al tazón con la pulpa de palta.
- Incorpora la cebolla picada, la mayonesa y el jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellena las mitades de palta con la mezcla de atún y palta.
- Si lo deseas, decora con aceitunas o huevo duro picado.
Consejos:
Esta receta es muy versátil, puedes agregar otros ingredientes como pimientos, apio o incluso un toque de mostaza para variar el sabor. Sirve fría y disfruta de esta fresca y nutritiva opción.