Preparación de Pancakes de brócoli al horno

Incluir media taza de brócoli en tu dieta diaria ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo y evita resfriados. Además, una ingesta regular de esta verdura proporciona a la piel un aspecto juvenil, gracias a sus antioxidantes como el betacaroteno, la vitamina C, el zinc y el selenio, que son clave para prevenir el envejecimiento prematuro. En RecetasGratis.Net te enseñamos una forma saludable de preparar tortitas de brócoli al horno, una receta fácil, deliciosa y que maximiza los beneficios de este maravilloso ingrediente.

3 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico,
Recomendada para deportistas,
Recetas al horno

Ingredientes:

Cómo hacer Tortitas de brócoli al horno:

1

Para iniciar la preparación de las tortitas de brócoli al horno, desinfectamos, escurrimos y troceamos el brócoli. También es momento de precalentar el horno a 200ºC.

2

En una cacerola, agregamos una cucharada de sal y suficiente agua fría para cubrir el brócoli. Cocemos el brócoli a fuego medio hasta que comience a hervir.

3

Cuando el agua empiece a hervir, agregamos la zanahoria rallada, dejamos cocinar por cuatro minutos y luego retiramos del fuego. Escurrimos y reservamos.

4

En un bol, combinamos el brócoli y la zanahoria con los huevos, el queso rallado y el pan molido. Mezclamos y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

5

Una vez que todos los ingredientes estén bien incorporados, formamos discos con las manos y los colocamos en una charola para hornear, previamente engrasada con aceite de oliva.

6

Hornea las tortitas durante 20 a 25 minutos, según la potencia de tu horno, o hasta que estén completamente cocidas y ligeramente doradas.

7

Disfruta las tortitas de brócoli al horno acompañadas de tu ensalada preferida o con rebanadas de aguacate, y compártelas con tu familia. Si eres fan del brócoli, también puedes optar por hacer tortitas fritas.

Si te ha agradado la receta de Tortitas de brócoli al horno, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de brócoli.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 41 kcal
• Proteínas: 22,3 g
• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 30,7 g
• Fibra: 6 g

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