Si deseas preparar una deliciosa guarnición sin complicaciones, te sugerimos que elabores esta receta de papas a la española. Aunque el término también se utiliza para referirse a las patatas cortadas en rodajas y fritas, la receta auténtica implica cocinar las papas al horno. Solo necesitarás un poco de sal, pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite de oliva. Desde RecetasGratis, te ofrecemos diversas ideas para que experimentes con diferentes maneras de preparar estas papas.
Si quieres aprender cómo hacer papas a la española de manera sencilla, esta receta es perfecta para ti. ¡Vamos a cocinar!
4 comensales
1h 30m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Papas a la española:
1
Para comenzar con la receta de papas a la española, primero debes preparar las papas: pelarlas, lavarlas y secarlas con un papel de cocina. A continuación, córtalas en rodajas de grosor regular y añádeles sal al gusto.
2
Precalienta el horno a 200 ºC y añade un chorrito de aceite en el fondo de una fuente rectangular. Coloca las rodajas de papas formando dos columnas. Espolvorea un poco de pimienta negra recién molida y rocía con otro chorrito de aceite. Ahora, aunque ya podrías llevar las papas al horno, te explicaremos algunas variantes para hacer las papas a la española aún más deliciosas.
3
Una forma fácil de preparar estas papas a la española es picar unas ramitas de perejil y dos dientes de ajo y esparcirlos sobre las papas. Luego, agrega un chorrito de aceite de oliva por encima.
4
Otra opción para hacer papas a la española es cortar dos tomates y media cebolla en aros, y alternar estos ingredientes entre las papas. Después, añade el chorrito de aceite de oliva.
5
Independientemente de la opción que elijas, coloca todo en el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo durante 45 minutos. Cubrir con papel de aluminio a mitad de cocción evitará que las papas se quemen en exceso. Puedes comprobar si están listas tratando de romperlas con un tenedor. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno. ¡Estamos seguros de que te encantará esta fácil receta de papas a la española!
6
Sirve las papas inmediatamente como guarnición o como plato único. Como puedes ver, hay varias maneras de hacer tus papas a la española. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y cuéntanos en los comentarios qué te ha parecido!
Espero que te haya gustado y te animo a visitar mi blog Cakes para ti.
Si has disfrutado esta receta de Papas a la española, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de patata. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.
Valor nutricional de las papas
Las patatas son un tubérculo muy beneficioso para la salud, proporcionan potasio, vitamina C, minerales y son ricas en antioxidantes. Incluir patatas en las recetas es común en muchos platos europeos, y hay múltiples formas de cocinarlas: hervidas, asadas, fritas, entre otras.
Si eres un gran amante de las patatas y deseas conocer más recetas españolas que incluyan este ingrediente, no te pierdas las siguientes elaboraciones:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 28 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 4 g
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