Preparación de Papas al Horno con Queso

Las papas gratinadas al horno son un acompañamiento delicioso y versátil que complementa a la perfección tanto carne como pescado. Las patatas son uno de los ingredientes más adaptables en la cocina, pudiendo ser preparadas de diversas formas. Además, son un alimento muy asequible.

Si deseas disfrutar de unas exquisitas papas gratinadas con queso, quédate en RecetasGratis y sigue esta receta al pie de la letra, ideal para la cena de Navidad. Con las instrucciones detalladas, aprenderás a elaborar un delicioso plato de papas gratinadas que te hará querer repetir. ¡No te arrepentirás de probar estas patatas al horno!

6 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad baja

Ingredientes:

Utensilios:

Cómo hacer Papas gratinadas:

1

Hierve las patatas durante 15-20 minutos, o hasta que estén un poco tiernas. Recuerda lavarlas previamente. Una vez cocidas, escúrrelas y córtalas en rodajas. Para acelerar la cocción, puedes partirlas por la mitad.

Consejo: Asegúrate de que las patatas solo se ablanden ligeramente, ya que no deben quedar como puré.

2

Engrasa un molde refractario mediano con mantequilla mientras se cocinan las papas. También puedes untar un poco de salsa de ajo en el fondo para darle más sabor. Reserva el molde. Si deseas hacer la salsa de ajo, puedes seguir una receta específica o adquirirla lista en un supermercado.

3

Combina la mantequilla derretida con un poco de salsa de ajo. Puedes utilizar media cucharadita en esta etapa y la otra media en el paso anterior; ajusta según tu preferencia. Reserva esta mezcla de mantequilla y precalienta el horno a 200 ºC.

4

Prepara la crema para enriquecer las papas gratinadas. Agrega sal y pimienta a la crema de leche al gusto. Si prefieres una crema de queso, añade dos cucharadas de queso crema.

Tip: La crema de leche es también conocida como nata líquida, un lácteo común en recetas saladas y dulces.

5

Montar las papas gratinadas. Utiliza el molde que preparaste anteriormente y coloca los ingredientes en capas. Comienza con rodajas de patata, añade un poco de mantequilla y luego una capa de crema. Repite el proceso hasta agotar los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de crema.

6

Esparce queso parmesano en la parte superior y hornea las papas hasta que estén gratinadas. Aunque el parmigiano es ideal, puedes usar otro queso que se derrita y forme una capa crujiente.

7

El gratén de patatas estará listo cuando veas una capa dorada en la superficie. Sirve estas papas al horno gratinadas con un toque de perejil fresco, como guarnición de carne desmechada, magret de pato al horno o pavo relleno en Navidad. Son una opción perfecta para los más pequeños gracias a su suave sabor, ¡les encantarán! ¡Buen provecho!

Si te ha gustado la receta de Papas gratinadas, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de patata.

Patatas gratinadas – Acompañamientos y recomendaciones

La receta de papas gratinadas es fácil de hacer y acompaña perfectamente cualquier tipo de plato, ya sea carne o pescado. Si deseas que las patatas sean las protagonistas del menú, aquí te ofrecemos algunas opciones para acompañarlas:

Variantes de las patatas gratinadas

Para innovar cada vez que prepares papas gratinadas, puedes modificar la crema o el tipo de queso utilizado. Así, puedes optar por patatas gratinadas con bechamel siguiendo una receta básica de salsa bechamel, o preparar patatas gratinadas con queso y bacon, o con jamón y queso. ¡Las posibilidades son infinitas!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 311,7 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 22,7 g
• Carbohidratos: 22 g
• Fibra: 2,3 g

Fotos de Papas gratinadas

Recetas que no te puedes perder

Comparte la foto de tu Receta de Papas gratinadas