Durante la Cuaresma, cuando se evita el consumo de carne roja, los vegetales y las carnes blancas como el pollo se convierten en nuestros mejores aliados. Con estos ingredientes, podemos preparar numerosos platillos, todos exquisitos y variados, además de ser deliciosos, prácticos y económicos. ¿Qué más se puede pedir?
Para hacerte la vida más fácil a la hora de cocinar, en RecetasGratis te ofrecemos una amplia variedad de recetas especiales para esta temporada. En esta ocasión, te traemos unas deliciosas papas con perejil y pollo deshebrado, unas papas con pollo que tienen un sabor inigualable y son súper fáciles de preparar.
Te invitamos a que te quedes con nosotros y juntos preparemos este fascinante platillo de papas con pollo deshebrado. Te aseguramos que encantarás a todos en casa.
6 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Papas con pollo deshebrado:
1
En la imagen a continuación podrás ver los ingredientes necesarios para preparar estas deliciosas papas con pollo deshebrado.
2
Para iniciar, coloca la pechuga de pollo en una cacerola con suficiente agua hirviendo, agrega un diente de ajo, un trozo de cebolla, una pizca de sal y deja que se cocine bien.
3
Mientras tanto, toma las papas y córtalas en cubos de aproximadamente 2 cm por lado. Colócalas a cocer en una cacerola con agua hirviendo, agrega una pizca de sal y cocina hasta que estén semi suaves.
4
Una vez cocido el pollo, deshébralo completamente.
5
Corta la cebolla en rodajas y sofríela en un sartén con aceite caliente, deja que se cocine hasta que esté transparente.
6
Una vez que la cebolla esté lista, agrega el pollo, además de una pizca de sal, y deja que se fría por 2 minutos.
7
Transcurrido este tiempo, incorpora los cubos de papa cocidos y deja que todo se fría junto por 3 minutos más.
8
Después, añade el perejil finamente picado a tu mezcla de papas con pollo, mezcla bien para integrar todos los sabores y deja que se cocine todo junto por 2 minutos más.
9
Cuando esté listo, retira del fuego y sirve caliente. Acompaña las papas con pollo deshebrado con tortillas de maíz recién hechas y tu salsa favorita.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 223,3 kcal
- Proteínas: 14,3 g
- Grasas: 6,7 g
- Carbohidratos: 31 g
- Fibra: 3,3 g
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srtaco
11/09/2018
se ve delicioso, no tengo perejil pero usaré cilantro, a ver qué tal resulta
Ver 1 respuesta
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srtaco
11/09/2018
así quedó, le puse un poco de cúrcuma y jugo Maggi al pollo con papas para darle un toque extra de sabor y un color amarillento; lo acompañé con una fresca ensalada y alfalfa. También sustituí las tortillas de maíz por unas de harina, delicioso.