En RecetasGratis nos encanta ofrecerte ideas para cada ocasión, y en esta oportunidad, hemos preparado un acompañante que puedes combinar con cualquier tipo de plato y que seguramente será del agrado de toda la familia: unas deliciosas papas al horno con crema. Además, estas papas a la crema son una opción económica y es probable que ya tengas todos los ingredientes en casa, ya que son comunes y de fácil acceso.
En RecetasGratis te mostramos cómo preparar papas a la crema. ¡Manos a la obra!
2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Papas a la crema:
1
Para preparar esta receta de papas a la crema, comenzaremos por lavar, pelar y cortar las papas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
2
A continuación, toma una bandeja apta para horno y unja toda la superficie con manteca blanda. Luego, corta un diente de ajo por la mitad y frota con él toda la superficie de la bandeja. También es posible preparar papas a la crema en sartén o sin horno.
Consejo: Para esta receta de papas al horno con crema, puedes utilizar manteca, mantequilla o margarina.
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Por otro lado, mezcla en un bol la crema de leche con la leche y sazona con sal y pimienta al gusto. Bate la mezcla hasta que el queso crema se disuelva y consigas una crema ligeramente espesa y homogénea.
Consejo: Puedes usar queso tipo Philadelphia o de cualquier otra marca para hacer las papas con crema al horno.
4
Coloca las rodajas de papas en la fuente de horno, solapando unas sobre otras hasta colocar todas las que tengas. Luego, vierte la crema que preparamos anteriormente y vuelve a sazonar con un poco más de pimienta. ¿Qué te está pareciendo esta receta de papas a la crema?
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Antes de llevar las papas a la crema al horno, espolvorea un poco de queso rallado por encima para gratinar y luego cocina en el horno durante 30-45 minutos, hasta que compruebes que las papas están blandas y la capa de queso en la parte superior esté dorada y crujiente.
Consejo: La idea es que nuestras papas gratinadas al horno con crema y queso queden con una capa crujiente, así que es recomendable utilizar quesos tipo parmesano o especiales para gratinar. De lo contrario, el queso se derretirá, y aunque estará delicioso, no quedará crujiente.
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Espera unos minutos después de sacar del horno las papas con crema y disfruta al máximo de este delicioso plato. Puedes utilizarlo como guarnición para un plato de fricandó de pollo o un rico pescado frito en verano, por ejemplo.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 67 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 46 g
- Carbohidratos: 52 g
- Fibra: 5 g
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Francisca
01/10/2021
Se ve sencillo, ¿A qué temperatura se debe poner el horno?
Diana Ordóñez
08/12/2020
Sencillamente me quedaron deliciosas!!
Eduardo
04/07/2020
Hoy hice esta receta y me lucí, ¡muy buena! El plato fue: milanesas fritas y papas a la crema.
Carlos Iglesia Puig
31/01/2018
Hola:
¿Dónde puedo encontrar la manteca blanda?
Saludos,
Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
31/01/2018
Hola Carlos, puedes encontrar manteca o mantequilla en cualquier supermercado o tienda de alimentos, pero para que esté blanda, debes sacarla de la nevera y dejarla a temperatura ambiente hasta que obtengas una consistencia de pomada. Un saludo.
mirna
23/02/2016
Les comparto que me encantó la receta de papas gratinadas con crema, la hice y me quedó riquísima… ¡Gracias!
Flor Cerda
04/01/2015
La palabra correcta es revolver, no rebolver. ¡Cuidado con las faltas de ortografía!