La cocción en microondas es una opción muy saludable, y un exquisito ejemplo de ello son las patatas fritas. La cantidad de aceite utilizada será mínima, solo lo suficiente para aportar ese sabor característico que evoca la fritura tradicional, mientras que ahorramos muchas calorías y mantenemos un sabor delicioso.
Desde RecetasGratis, te animamos a probar esta simple receta de patatas fritas al microondas que puedes preparar en pocos pasos. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer patatas fritas al microondas, el tiempo de cocción, las calorías que aportan y mucho más.
4 comensales
15m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Patatas fritas al microondas:
1
Pela las patatas, enjuágalas y sécalas con un papel absorbente de cocina.
2
Corta las patatas por la mitad para manejarlas más fácilmente y corta pequeños bastones, tratando de que sean de un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Si prefieres que queden crujientes, córtalas más finas. Coloca los bastones de patata en un bol apto para microondas y añade las tres cucharadas de aceite, que puede ser de oliva o de girasol.
Consejo: Puedes añadir un poco de pimentón para darles a tus patatas fritas al microondas un toque de color y sabor.
3
Introduce el bol en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Retíralo con cuidado para no quemarte y revuelve las patatas. Vuelve a ponerlas en el microondas por otros 5 minutos a máxima potencia.
4
Retira nuevamente el bol del microondas con cuidado y verifica la cocción de las patatas. Si no están listas, revuélvelas y vuelve a cocinar las patatas fritas en el microondas de 3 a 5 minutos, dependiendo de cuán enteras estén las patatas y la potencia de tu microondas. Una vez que estén listas, sácarlas del microondas y añade sal al gusto. Sirve inmediatamente.
Consejo: No añadas sal al principio de la cocción ya que puede ablandar las patatas.
5
El tiempo total de cocción de nuestras patatas fritas al microondas es de 13 minutos, aunque este puede variar según la potencia del microondas, el tamaño de los bastones y el tamaño del recipiente. Al servir, puedes añadir especias secas como romero, tomillo, orégano o cualquier otra que prefieras.
Espero que hayas disfrutado la receta y te invito a visitar mi blog Cakes para ti.
6
Si deseas preparar una salsa alioli para acompañar tus patatas fritas al microondas, no te pierdas este vídeo.
Si te ha gustado la receta de Patatas fritas al microondas, te sugerimos explorar nuestra categoría de Recetas de patata.
Patatas fritas al microondas – Calorías y acompañamientos
Aproximadamente, 100 gramos de estas patatas fritas al microondas contienen 99 calorías, una cifra bastante baja en comparación con las patatas fritas tradicionales. Esto se debe a la mínima cantidad de aceite utilizada, que incluso podrías reducir aún más si deseas obtener menos calorías.
Ahora que sabes cómo preparar las patatas fritas al microondas y cuántas calorías tienen, te estarás preguntando qué salsa puedes hacer para acompañarlas. Si deseas mantenerlo saludable, te recomendamos una salsa ligera como un guacamole casero, una salsa de tomate con albahaca o una salsa blanca baja en calorías. En cambio, si no te importa añadir calorías, puedes optar por estas salsas:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 27 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 3 g
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