Preparación de Papas Stuffed con Huevo y Tocino

La patata es un tubérculo versátil que se puede utilizar tanto en platos principales como en entrantes y guarniciones. Combina excelentemente con una amplia variedad de ingredientes, incluyendo diferentes tipos de carne, pescado, arroz y vegetales. En esta ocasión, he decidido darle protagonismo y preparar un plato sabroso y atractivo. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Continúa leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo preparar patatas al horno rellenas de huevo y bacon.

4 comensales
45m
Entrante
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo hacer Patatas rellenas con huevo y bacon:

1

Para preparar las patatas rellenas, primero revisa que tienes todos los ingredientes necesarios. Si planeas servir este plato como entrante, te sugiero usar patatas y huevos pequeños. En cambio, si lo vas a servir como plato principal, opta por patatas de tamaño mediano.

2

Lavamos las patatas y las colocamos en una olla con agua y un poco de sal. Las cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos. Para verificar si están listas, pínchalas con un tenedor; deben estar suaves.

3

Una vez cocidas, retíralas del fuego y enjuágalas con agua fría para detener la cocción. Luego, sigue estos pasos:

• Corta cada patata por la mitad a lo largo.
• Con una cuchara, vacia el interior de cada mitad con cuidado de no romper la piel.

No utilices la pulpa que has retirado, ya que puedes reservarla para hacer puré de patata, por ejemplo.

4

¡Es hora de rellenar las patatas! Para esto, sazona el interior de cada mitad con un poco de sal y pimienta al gusto. Luego, añade queso rallado y media loncha de bacon cortada en tiras o pequeños cuadros.

5

Sobre el queso y el bacon, añade el huevo. Luego, agrega más queso y bacon en trozos, y termina el relleno espolvoreando un poco de perejil o la especia que prefieras.

Consejo: Precalienta el horno a 200ºC.

6

Envuelve cada mitad en papel de aluminio, colócalas en una bandeja de horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que al pinchar cada patata con un tenedor, el huevo esté bien cocido. Sirve las patatas rellenas de huevo y bacon de inmediato, disfrutándolas calientes, acompañadas de una ensalada de aguacate o César con camarones. ¡Buen provecho!

Si disfrutaste la receta de Patatas rellenas con huevo y bacon, te sugerimos explorar nuestra categoría de Recetas de patata.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 255 kcal
• Proteínas: 13 g
• Grasas: 15,5 g
• Carbohidratos: 18 g
• Fibra: 2 g

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Graciela Cortez Montiel

27/05/2019

La receta está muy buena; pero no sé qué es bacon?