La papa rellena es un platillo delicioso y famoso en diversas culturas alrededor del mundo. Existen múltiples formas de preparar el relleno, lo que convierte esta receta en una opción flexible y muy sabrosa. En RecetasGratis te mostramos cómo elaborar este popular platillo con un relleno de pollo, queso y chipotle, ¡que seguramente te encantará! Sigue nuestra receta de papa rellena de pollo paso a paso y descubrirás cómo hacer este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.
2 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Poco picante
Ingredientes:
Cómo hacer Papas rellenas de pollo:
1
Para comenzar con la receta de papa rellena, lava muy bien las papas, envuélvelas en papel aluminio, sazona con un poco de sal y pimienta al gusto, y añade un chorrito de aceite de oliva. Hornéalas a 180 °C durante aproximadamente 10-15 minutos.
Truco: También puedes cocer las papas en agua durante 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernas.
2
Mientras las papas se cocinan, calienta un poco de aceite en una olla y sofríe la cebolla picada. Puedes usar cebolla picada finamente o en julianas y, si prefieres, cebolla morada también funciona bien.
3
Cuando la cebolla adquiera un color ligeramente dorado, agrega la crema y el queso, y mezcla todo bien para integrar los ingredientes. Si la mezcla está demasiado espesa, añade un poco de leche o agua tibia.
4
Posteriormente, incorpora el pollo desmenuzado y el chile chipotle al gusto, ya sea picado o en pasta, según tu preferencia. Mezcla bien y deja cocinar por unos 3 minutos. Luego retira del fuego y reserva.
5
Cuando las papas estén listas, corta por la mitad y retira un poco de la pulpa del centro para crear una especie de canoa.
6
Rellena las papas con la mezcla de pollo y crema, añade un poco de queso parmesano y un toque de cilantro picado. ¡Y ya puedes disfrutar de una deliciosa papa rellena de pollo!
¿Qué te ha parecido esta receta de papa rellena de pollo? Una preparación completamente casera y sencilla de hacer.
Si te ha gustado la receta de Papas rellenas de pollo, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de patata.
Papa rellena de pollo y otros ingredientes
Preparar esta receta de papa rellena es muy sencillo y, como mencionamos al inicio, el relleno es muy versátil; puedes combinar el pollo con otros ingredientes, hacerlo al estilo mexicano con jitomate, cebolla y jalapeño, o incluso gratinarlo con quesillo y la salsa de tu elección.
Y si deseas aprender a cocinar otras preparaciones con papa, no te pierdas las siguientes recetas:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 71 kcal
- Proteínas: 42,5 g
- Grasas: 42,5 g
- Carbohidratos: 47,5 g
- Fibra: 5 g
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