Estos tostones caseros son una excelente fuente de nutrientes, además de ser muy sabrosos. Los patacones son un plato emblemático en las playas venezolanas y se suelen servir con una ensalada de col y zanahoria fresca. Sigue esta receta fácil paso a paso y aprende cómo preparar patacones venezolanos.
2 comensales
30m
Entrante
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Patacones venezolanos:
1
Antes de comenzar con la receta, el primer paso es preparar todos los ingredientes.
2
Pelar el plátano y cortarlo en porciones medianas. Freír a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén dorados.
3
Una vez que el plátano haya salido del aceite, escurrir bien y aplastar inmediatamente con el uso de una tabla.
4
Freír nuevamente los patacones hasta que estén dorados y crujientes, escurrir y reservar.
5
Por separado, debes preparar la ensalada de col. Mezcla la col cortada finamente con la zanahoria rallada, mostaza, mayonesa, jugo de limón, una pizca de sal, azúcar y pimienta.
6
Finalmente, sirve los patacones venezolanos y agrégales la ensalada de col. Puedes decorarlos con un poco más de mayonesa o ketchup y añadir queso fresco salado rallado. Los patacones son ideales como entrada. Si disfrutaste de esta receta o tienes algún comentario o duda, compártelo con nosotros.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 725 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 5 g
Fotos de Patacones venezolanos
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Karol
11/06/2023
¡Uno de tantos rellenos maravillosos! ¡Simplemente delicioso!
Esmeralda Alfaro
28/02/2021
Me encantó la receta…