Preparación de Patatas sencillas con pimientos y cebolla.

Una amiga de la app Maruchan ha compartido con RecetasGratis su deliciosa receta de patatas a lo pobre con pimientos y cebolla, que se sirve comúnmente con salchichas caseras y un huevo frito, una tradición en su ciudad, Lorca (Murcia). Sigue el paso a paso con las imágenes que nos ha proporcionado y descubre lo ricas que son.

2 comensales

30m

Plato principal

Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo preparar Patatas a lo pobre con pimientos y cebolla:

1

Cortamos todos los ingredientes. Las patatas deben ser en rodajas finas, pero que no lleguen a ser transparentes, la cebolla en gajos finos y el pimiento en trozos medianos. Mientras, calentamos el aceite en una sartén.

2

Una vez que el aceite esté caliente, agregamos las rodajas de patata bien escurridas. Después de unos 4 minutos, incorporamos la cebolla y el pimiento. Deja que todo se fría junto, permitiendo que los sabores se mezclen mientras las patatas a lo pobre se cocinan con los pimientos.

3

Cuando las patatas fritas y la cebolla estén en el punto que deseas, retíralas a un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Agrega sal y pimienta al gusto por encima.

4

Una excelente opción para acompañar las patatas a lo pobre con pimientos y cebolla es un trocito de carne a la plancha o fritura, como por ejemplo, salchichas caseras en trozos y un huevo frito, que es la manera más típica de disfrutar este plato en mi localidad, Lorca, Murcia. Esta receta es versátil y acepta todo tipo de carnes, pescados e incluso verduras. Espero que les guste.

Si te ha sorprendido la receta de Patatas a lo pobre con pimientos y cebolla, te invitamos a que revises nuestra categoría de Recetas de patata. También puedes explorar una selección de las mejores recetas españolas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 425 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 2 g
• Carbohidratos: 55 g
• Fibra: 7,5 g

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