Si deseas un entrante o un picoteo saludable, bajo en calorías y completamente vegetal, este paté de guisantes es la opción ideal. Esta receta es perfecta para disfrutar sin culpa, ya que está hecha con grasas saludables y es muy saciante. Si creías que su preparación sería compleja, te sorprenderá saber que es muy fácil y rápida de hacer, sin necesidad de cocinar ni de ingredientes extraños.
En RecetasGratis te mostramos cómo preparar un paté de guisantes fácil. ¡Manos a la obra!
4 comensales
10m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Paté de guisantes:
1
Para comenzar con la receta de paté de guisantes, puedes optar por guisantes frescos o congelados. Los congelados son accesibles todo el año, así que en esta receta utilizaremos guisantes congelados. Para preparar el paté, coloca los guisantes a cocer con una pizca de sal en agua; normalmente, según las indicaciones del paquete, necesitan entre 6-10 minutos desde que comienzan a hervir hasta que estén tiernos.
2
Escurre los guisantes y colócalos en el vaso de la batidora. Luego, pela el aguacate, córtalo en trozos y agrégalo también al vaso junto con el aceite de oliva y la sal. Mezcla bien hasta obtener un paté homogéneo y sin grumos. Ajusta la sal a tu gusto.
Consejo: Si deseas un toque más fresco en el paté, añade algunas hojas de menta fresca o hierbabuena.
3
Usa una espátula para transferir todo el paté de guisantes a un bol. Luego, esparce semillas de sésamo negro por encima. Deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.
4
Al momento de servir, puedes rociar un poco de aceite de oliva por encima. ¡Disfruta! Nos encantaría que compartas tu experiencia y nos envíes una foto del resultado final.
Espero que te haya gustado esta receta y te invito a visitar mi blog Cakes para ti.
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Con qué acompañar el hummus de guisantes secos
El paté de guisantes se puede acompañar con las siguientes recetas:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 143,3 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Grasas: 12,5 g
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 3,3 g
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