Preparación de plátano maduro con relleno de carne picada y queso.

El plátano maduro al horno es un platillo sencillo y sabroso que aporta numerosos beneficios, ya que este fruto es una importante fuente de energía para el cuerpo. Entre sus ventajas, destaca su alto contenido de vitaminas, fibra y minerales esenciales como el magnesio, potasio y calcio. Así, incluir este alimento en nuestra alimentación es altamente recomendable.

Por otro lado, el plátano relleno de carne molida y queso es una receta típica de Colombia, perfecta para disfrutar en la hora del almuerzo. Ya sea que seas colombiano y desees aprender a preparar este platillo en casa, o que descubras las delicias de la gastronomía colombiana, ¡sigue leyendo! Quédate en RecetasGratis y descubre cómo hacer plátano maduro relleno de carne molida y queso.

2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo hacer Plátano maduro relleno de carne molida y queso:

1

Antes de empezar esta receta colombiana de plátano maduro relleno de carne, el primer paso es tener listos todos los ingredientes.

2

Coloca el plátano maduro entero y pelado en una bandeja con un poco de aceite, sal y pimienta, y hornéalo a 200 ºC durante 40 minutos.

3

En una olla con aceite, sofríe la cebolla y el pimiento, ambos cortados finamente, hasta que estén tiernos. A continuación, agrega el tomate pelado y el ajo picado, mezcla bien, salpimienta y tapa; deja cocinar a fuego bajo hasta que el tomate suelte sus jugos.

4

Luego, incorpora la carne molida, la salsa inglesa, una pizca de comino, sal y pimienta, mezcla y cocina a fuego alto hasta que la carne esté completamente sofreída. Cuando esté lista, resérvala para continuar con la preparación del plátano maduro relleno de queso y carne.

5

Una vez que el plátano esté listo, córtalo por la mitad y rellénalo con la carne. Coloca las láminas de queso por encima y regresa el plátano al horno hasta que el queso se derrita completamente.

6

Sirve el plátano maduro relleno de carne molida y queso y disfruta de esta deliciosa receta colombiana. Puedes acompañar este plato con frijoles refritos y arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejarnos tu opinión o cualquier comentario.

Si disfrutaste la receta de Plátano maduro relleno de carne molida y queso, te sugerimos explorar nuestra categoría de Recetas de plátano macho. También puedes revisar una selección de las mejores recetas colombianas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 51 kcal
• Proteínas: 27,5 g
• Grasas: 3 g
• Carbohidratos: 42,5 g
• Fibra: 5 g

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OLGA LIDIA PIZ

21/02/2022

Estupendas