Daniela Tabilo presenta en RecetasGratis.net una versión sencilla, rápida y llena de sabor de un platillo de coliflor, perfecto tanto para la cena como para acompañar un filete de carne a la plancha, pescado o patatas asadas.
Continúa leyendo para descubrir cómo hacer budín de coliflor y no olvides dejar tu comentario con tu opinión y foto del resultado final.
6 porciones
45 minutos
Cena
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Budín de coliflor:
1
Lava y corta las coliflores por la mitad antes de cocerlas durante 30 minutos. La idea es que queden perfectamente cocidas, pero sin desmoronarse.
2
Escurre las coliflores. Luego, tritúralas para continuar con la preparación del budín de coliflor.
3
Una vez que la coliflor esté completamente triturada, agrega la leche en polvo y sazona con sal y pimienta al gusto.
4
Incorpora los huevos cuando todo esté bien mezclado. Este budín no solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de que los más pequeños sepan consumir este alimento tan beneficioso para ellos.
5
Engrasa un molde, vierte la mezcla del budín de coliflor y coloca el queso en láminas por encima.
6
Hornea el budín de coliflor durante 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido y gratinado.
7
¡Listo! El budín de coliflor con queso está listo para disfrutarse en la cena como un platillo nutritivo y delicioso. Si te interesa conocer más recetas sencillas, rápidas y sabrosas con coliflor, no te pierdas las siguientes sugerencias:
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Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 263,3 kcal
- Proteínas: 16,8 g
- Grasas: 18,7 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 3,3 g
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Miracles Delgado
15/04/2020
Delicioso, ideal para la temporada de coliflor.