Esta receta fácil de puerros a la plancha es perfecta para preparar en cualquier ocasión o para una cena ligera y rápida. Los puerros acompañados de jamón son un plato que no necesita muchos ingredientes, pero que destaca por su sabor excepcional, y si cuidas la presentación, puede lucir como un plato gourmet.
No te pierdas los consejos de RecetasGratis.net para preparar estos puerros a la plancha con jamón y disfruta de una cena sencilla y deliciosa en familia.
2 comensales
15m
Cena
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Puerros a la plancha con jamón:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar los puerros a la plancha con jamón.
2
Limpiamos los puerros siguiendo las instrucciones de la imagen: cortamos los extremos, retiramos las hojas externas y los partimos por la mitad. Es importante lavarlos con agua fría y secarlos.
3
Pelamos el ajo y lo cortamos en rodajas. Si prefieres que no repita, puedes quitar la parte central con un cuchillo o puntilla.
4
Cortamos los puerros a lo largo, separándolos unos de otros.
5
En una sartén, con una cucharada de aceite de oliva, sofreímos los ajos y, una vez dorados, añadimos los puerros. Agregamos un poco de sal y pimienta negra molida, y dejamos cocinar hasta que se ablanden y empiecen a dorarse.
6
Si te gusta el jamón ligeramente asado, puedes añadir el jamón a la sartén con el fuego apagado para que se caliente un poco. Si prefieres, añade el jamón serrano al momento de servir.
7
Si te han gustado los puerros a la plancha con jamón, seguro que también disfrutarás de la receta de habas con jamón. ¡Esperamos tus comentarios!
Si disfrutaste de la receta de Puerros a la plancha con jamón, te sugerimos que revises nuestra categoría de Recetas de puerros.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 19 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 2 g
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