Preparación de Puré de Calabaza y Patata en Thermomix

Si buscas recetas con Thermomix para aprovechar al máximo tu robot de cocina, en RecetasGratis tenemos una amplia selección de platos que te sorprenderán. En esta ocasión, prepararemos un puré suave y cremoso de verduras, haciendo una ligera variación al clásico puré de calabaza, añadiendo patatas y un toque de leche para obtener una textura más delicada y cremosa.

Una vez que tengamos listo nuestro puré de calabaza y patata con Thermomix, podrás servirlo como acompañamiento de cualquier tipo de platos o incluso disfrutarlo como un plato único para la cena.

2 comensales
15m
Acompañamiento
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato, Thermomix

Ingredientes:

Cómo hacer Puré de calabaza y patata con Thermomix:

1

Pela la cebolla y córtala en cuatro trozos, colócala en el vaso y trocea 6 segundos a velocidad 3 ½.

2

Añade el aceite y programa la Thermomix durante 3 minutos a 100º de temperatura a velocidad 1.

3

Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la calabaza junto con la patata, la leche y la sal. Asegúrate de que tanto la patata como la calabaza estén limpias, peladas y cortadas en trozos pequeños. Programa 20 minutos a 100º a velocidad 1.

4

Al finalizar, retira la mariposa y bate durante 15 segundos a velocidad 6, con cuidado y manteniendo el vaso tapado para evitar quemaduras.

5

Disfruta del puré de calabaza y patata con Thermomix y sírvelo como guarnición de carnes, como un magret de pato al horno. Si prefieres un puré de patatas tradicional, también puedes utilizar tu robot de cocina siguiendo la receta de puré de patatas con Thermomix.

Si te ha gustado esta receta de Puré de calabaza y patata con Thermomix, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de calabaza.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 366 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 28 g
• Carbohidratos: 27 g
• Fibra: 5 g

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