Las guarniciones a base de patatas son de las más sencillas de elaborar, especialmente cuando hablamos de puré. Hoy te traemos una receta de puré diferente, enriquecida con un par de ingredientes que renovarán este plato tan querido.
El puré de patatas con atún y huevo se prepara sin complicaciones y es perfecto para acompañar cualquier comida. Tanto a niños como a adultos les encantará, ¡te lo garantizamos!
2 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Puré de patatas con atún y huevo:
1
Primero, hierve agua en una olla con un poco de vinagre, dos pizcas de sal y un toque de perejil molido.
2
Pela las patatas y agrégalas a la olla junto con los dos huevos, que deben estar bien lavados. Si lo prefieres, puedes cocer los huevos por separado. Mantén las patatas y los huevos en el agua hirviendo durante aproximadamente una hora, o hasta que al pinchar las patatas estén tiernas.
3
Una vez tiernas, corta las patatas en trozos y distribúyelos en dos platos. Pela los huevos, córtalos en pedazos y también reparte en ambos platos. Finalmente, agrega una lata de atún en conserva a cada uno.
4
Mezcla bien las patatas, los huevos y el atún. Adereza esta mezcla a tu gusto. Una opción es usar aceite, sal y perejil, mientras que otra puede ser con mayonesa, como se muestra en la fotografía. Aquí tienes algunas recetas que te pueden ayudar a preparar salsas caseras para acompañar este puré de patatas:
5
Este puré de patatas con atún y huevo se puede servir durante la cena o como guarnición. No dudes en agregar los extras que prefieras, como guisantes, queso o maíz.
¡Estamos ansiosos por conocer tu opinión!
Si te ha gustado la receta de Puré de patatas con atún y huevo, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 67 kcal
- Proteínas: 41 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 8 g
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