El puré es una excelente manera de presentar alimentos, ya que implica aplastar los ingredientes hasta formar una textura suave y cremosa. Si bien existen numerosos tipos de purés, el más tradicional es el puré de patatas. Si disfrutas de los purés, te invitamos a descubrir cómo preparar el clásico de patatas, pero esta vez con un toque especial de bacon que aportará un sabor original y diferente a tu receta habitual.
3 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Puré de patatas con bacon:
1
Preparar todos los ingredientes.
2
Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en cubos y cocinarlas hasta que estén tiernas.
3
Picar finamente la cebolla de verdeo y los dientes de ajo. Reservar.
4
Cortar el bacon en tiras delgadas. Calentar una sartén a fuego medio y dorar el bacon.
5
Colocar las patatas cocidas en un bol.
6
Agregar la cebolla de verdeo y el bacon dorado a fuego bajo. Incorporar el ajo y dorar por unos minutos antes de apagar el fuego. Reservar.
7
Con un tenedor, hacer puré con las patatas.
8
Incorporar el bacon y la cebolla de verdeo al puré y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Si te ha agradado la receta de Puré de patatas con bacon, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 61 kcal
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 39,3 g
- Carbohidratos: 42,7 g
- Fibra: 4,7 g
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Perla
25/06/2016
¿Qué pasó con el queso gruyere?
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Vanessa Romero
27/06/2016
Hola Perla, tenemos que corregir la receta, pero por ahora te informo que puedes añadir queso rallado al triturar las patatas. ¡Saludos!
joakina_330
25/06/2014
Muy rico, fácil de hacer y me encantó. ¡Envíame más recetas!
galaytorre
23/06/2014
Delicioso. No lo conocía y me vino de maravilla.
glasan
19/06/2014
Buena, fácil y económica. Otra opción para el puré de patata.