Preparación de puré de papas gratinadas.

El puré de papas al horno es un plato clásico delicioso que resulta muy sencillo y económico de preparar. Este puré de papa horneado tiene una textura suave y cremosa, perfecto para servir como primer plato o como acompañamiento para carnes o pescados.

Este puré de patatas al horno es realmente sabroso por sí solo, pero en esta ocasión lo hemos complementado con un gratinado de queso que añade un toque crujiente y un sabor espectacular.

Si te preguntas cómo hacer un puré de papa al horno fácil y delicioso en casa, sigue los pasos que te proponemos en RecetasGratis y verás lo sencillo que es de preparar.

4 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Puré de papas al horno:

1

Reunimos los ingredientes para la elaboración del puré de papa al horno.

2

Colocamos una olla con agua y un poco de sal, añadimos las patatas y las dejamos cocinar durante 20-30 minutos, dependiendo de su tamaño y tipo.

3

Cuando estén cocidas, las escurrimos bien, las pelamos y las colocamos en un bol. Con un pasapuré, una espátula para chafar patatas o un tenedor, vamos chafando las patatas.

4

Una vez chafadas las patatas, iremos agregando la mantequilla, mezclamos y luego añadimos la leche poco a poco hasta obtener la textura deseada, ya sea más espesa o una crema menos densa. Agregaremos un poco de sal y probamos.

5

Vertemos la mezcla en una fuente, cubrimos con queso rallado y llevamos el puré de patatas al horno hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos.

Si te ha gustado la receta de Puré de papas al horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 395 kcal
• Proteínas: 11,8 g
• Grasas: 24,3 g
• Carbohidratos: 35,5 g
• Fibra: 3,5 g

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