Con esta fácil receta que compartimos en RecetasGratis aprenderás a hacer un delicioso puré de plátano maduro, ideal para acompañar tus platos preferidos.
1 comensal
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Puré de plátano maduro:
1
En una olla con agua y sal, coloca los plátanos a fuego alto hasta que estén suaves y se puedan atravesar fácilmente con una aguja de cocina o un tenedor.
2
Retíralos del fuego y escurre el agua. Corta los plátanos a lo largo en trozos medianos, quita las venas interiores y colócalos en un recipiente.
3
Usa una batidora eléctrica para triturar los plátanos junto con la mantequilla, la crema, la nuez moscada y la pimienta hasta lograr un puré suave y homogéneo.
4
El puré de plátano maduro se sirve caliente. Puedes agregar un poco de queso blanco duro o queso fresco salado por encima, el contraste de sabores es excelente. Este puré es perfecto como guarnición para un plato de carne molida, un filete de pescado a la plancha o recetas vegetarianas como una hamburguesa de garbanzos.
Si te ha gustado la receta de Puré de plátano maduro, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de plátano macho.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 485 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 23 g
- Carbohidratos: 68 g
- Fibra: 6 g
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Tomás
26/11/2016
Me encanta cocinar con plátano.
Es una fruta muy nutritiva en cualquier parte del mundo.
Aumentaré mi recetario.
Luz Mery Cárdenas Granados
08/01/2015
Fácil de preparar.