Preparación de raviolis de calabacín rellenos de queso de cabra.

Los raviolis de calabacín son una opción ideal para quienes son intolerantes al gluten o buscan llevar una dieta equilibrada sin dedicar mucho tiempo a la cocina. Los rellenaremos con queso de cabra para darles un toque de sabor, aunque este tipo de raviolis permiten una gran variedad de rellenos, como verduras salteadas, purés, entre otros. Además, son perfectos para servir junto a otras preparaciones o disfrutar solos durante la cena.

¿Te animas a cocinar con nosotros? Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo preparar raviolis de calabacín rellenos de queso de cabra, una receta rápida y sencilla que te encantará.

2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Raviolis de calabacín con queso de cabra:

1

Primero, cortamos el calabacín en láminas muy finas para poder formar los raviolis.

2

A continuación, colocamos las láminas de calabacín en agua hirviendo durante aproximadamente 30 segundos. Una vez transcurrido este tiempo, las sacamos y dejamos que se sequen.

3

Cuando estén secas, tomamos dos láminas y las disponemos sobre la mesa de trabajo en forma de cruz. Luego, colocamos un trozo de queso de cabra en el centro para rellenar los raviolis de calabacín caseros.

4

Por último, cerramos cada ravioli cruzando las tiras sobre el queso y cubriéndolo completamente. Colocamos una plancha o sartén a calentar con un poco de aceite y, cuando esté caliente, cocinamos los raviolis de calabacín hasta que adquieran un color dorado y el queso se funda ligeramente.

Truco: u

5

¡Listo! Servimos los raviolis de calabacín rellenos de queso de cabra acompañados de una ensalada de rúcula o de patatas asadas en gajos. Esto constituye una receta de raviolis de verduras muy sencilla, rápida y deliciosa, ideal para dietas vegetarianas y para quienes buscan alternativas diferentes a los platos tradicionales.

Si te ha gustado la receta de Raviolis de calabacín con queso de cabra, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de calabacín.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 16 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 13,5 g
• Carbohidratos: 4 g
• Fibra: 1 g

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