Si no sabes cómo elaborar berenjenas asadas en rodajas, no te pierdas esta receta sencilla paso a paso. Podrás prepararlas en solo media hora y servirlas como un delicioso entrante o guarnición para tus platos preferidos. Aprende a hacer berenjenas asadas en rodajas de manera muy fácil y sin complicaciones, obteniendo un plato ligero, saludable y altamente nutritivo.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Berenjenas asadas en rodajas:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios para las berenjenas asadas al horno en rodajas.
2
Selecciona y corta la berenjena en rodajas del mismo grosor.
3
Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear.
4
Añade aceite de oliva sobre cada rodaja de berenjena (asegúrate de que todas queden bien cubiertas), luego espolvorea sal y pimienta. Posteriormente, incorpora el ajo picado finamente y, por último, el laurel y el tomillo.
Consejo: Puedes agregar otras especias o hierbas aromáticas que prefieras.
5
Hornea durante 10-15 minutos a 180 ºC aproximadamente. Cuando estén listas, retíralas y sirve las berenjenas asadas en rodajas.
Aprovecha para preparar también patatas al horno con romero u otras verduras al horno, siguiendo esta receta.
Si disfrutaste la receta de Berenjenas asadas en rodajas, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de berenjena.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 4 g
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Stella Maris
08/04/2022
Hice berenjenas al horno en rodajas muy ricas, y también las hice rellenas una vez, quedaron muy deliciosas y suaves.
Juana Fernandez
14/07/2018
¿Querrás decir Berenjenas horneadas?
Alvaro Giraldo
27/11/2014
Muy buenas, quedan muy ricas.
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Laura Durán
01/12/2014
¡Espero que la disfrutes! Un abrazo enorme.
Patricia Martinez
04/11/2014
Muy fácil de hacer y quedan muy ricas.
Samantha Aviña
07/10/2014
Las recetas de berenjena son buenísimas. Solo tengo una duda: ¿no es necesario cocerlas antes de asarlas?
Guadalupe
21/08/2014
Hice esta receta para la cena, pero me quedó rara, ya que el paladar se irritó, como cuando como mucha piña. ¿Será porque me pasé con la cantidad de tomillo? ¡Ojalá alguien me responda!
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Laura Durán
22/08/2014
Hola Guadalupe, no sabría decirte por qué te irritó la preparación, ya que la he hecho varias veces y me ha quedado excelente. Tal vez, intenta sustituir el tomillo por orégano seco y en menor cantidad a ver cómo te va. ¡Un abrazo enorme!
Laura Durán
22/08/2014
Hola Guadalupe, no tengo una respuesta clara sobre por qué te irritó, pero he realizado esta receta varias veces con excelentes resultados. Te sugiero probar con orégano seco y en menor cantidad. ¡Un abrazo enorme!
Socorro
20/08/2014
Gracias…es la segunda vez que las como, y ahora fueron asadas. ¡Es riquísima! La consumiré con más frecuencia.
Patys
29/07/2014
Hola, quiero probar la berenjena, pero con esta receta no tengo horno. ¿Puedo hacerla en una sartén?
Jaciberamirez
14/07/2014
Genial y muy fácil, mañana la haré.
Myrna
08/07/2014
Me encantó. La intentaré hoy.
Omary
08/01/2014
Me gustó la receta. Mañana la haré y veremos si me gustan las berenjenas así preparadas. ¡Gracias!
Eduar Moreno
06/12/2013
¡Buenísima la berenjena!
Luz Esther Sierra Lievano
03/11/2013
Muy buena, y me gustaría tener más recetas fáciles y buenas sobre berenjenas y verduras en general.
María de los Ángeles
07/10/2013
Muy saludable y deliciosa al paladar.
Viviana
29/08/2013
Muy buena, fácil y rápida. ¡Un millón de gracias!