Preparación de Rollo de espinacas con salmón

Esta receta es ideal para que los niños consuman verduras sin protestar. Además, su atractiva presentación la convierte en un aperitivo perfecto para las celebraciones navideñas. La mezcla de espinacas, queso fresco y salmón hará que impresionen tus habilidades culinarias. Sigue los pasos que te indicamos en RecetasGratis.net para aprender a hacer rollos de espinacas y salmón.

6 comensales
30m
Entrante
Dificultad media

Ingredientes:

Instrucciones para hacer Rollo de espinacas y salmón:

1

Comenzamos preparando los ingredientes para los rollos de espinacas rellenos. Esta receta para niños consta de dos partes: por un lado, la base de espinacas está hecha de espinacas frescas y huevos, y por otro, el relleno consiste en queso fresco y salmón ahumado.

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Primero hervimos las espinacas, aunque también pueden prepararse al vapor. Una vez cocidas, las escurremos y nos aseguramos de eliminar el exceso de agua utilizando un tenedor en un colador.

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Batimos los dos huevos con un poco de sal y agregamos las espinacas escurridas. Mezclamos todo bien.

4

En una bandeja del horno, colocamos papel para hornear y vertemos la mezcla de espinacas y huevo. Usamos una cuchara para extenderla y que forme una capa uniforme. Introducimos la bandeja en el horno a 180º durante aproximadamente 8 minutos.

5

Después de este tiempo, el rollo de espinacas estará listo, con una capa flexible de espinacas. Deja que se enfríe un poco antes de untar el queso fresco y colocar las lonchas de salmón ahumado encima.

6

A continuación, enrollamos la lámina sobre sí misma, formando un rollo relleno de salmón que dejaremos reposar en el frigorífico durante unos minutos.

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Sirve el rollo de espinacas cortado en rodajas para presentar un aperitivo fresco y saludable durante la Navidad.

8

También puedes ser creativo y, para los niños, hacer un plato divertido. Dos rodajas de rollo de salmón pueden hacer las veces de ojos de un simpático personaje, añade hojas de espinacas frescas como cabello y utiliza una salsa, como hummus de berenjena, para dibujar la boca.

Si te ha gustado la receta de Rollo de espinacas y salmón, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de espinacas.

Valor nutricional

(por porción)

• Calorías: 111,7 kcal
• Proteínas: 9,7 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 3 g
• Fibra: 1 g

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Gloria Diaz

18/03/2019

Las recetas son deliciosas, voy a probar los rollos con salmón.