Preparación de Rollos de calabacín

Los rollitos de calabacín son una opción sencilla y rápida que puedes preparar en menos de 30 minutos como un aperitivo o incluso como una cena ligera en cualquier momento. Esta versión particular presenta unos rollitos de calabacín rellenos de atún y queso crema, acompañados de cebolla fresca, cebollino y pimientos del piquillo, resultando en una combinación de sabores deliciosa y fácil de hacer.

Para descubrir cómo preparar rollitos de calabacín y atún, sigue los pasos que te detallamos a continuación en RecetasGratis y te aseguro que te resultarán irresistibles. Además, no dudes en dejar volar tu imaginación y experimentar con otros ingredientes que prefieras.

3 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Rollitos de calabacín:

1

Picamos la cebolla, el pimiento de piquillo y el cebollino en pedacitos muy pequeños para comenzar a preparar la mezcla para los rollitos de calabacín rellenos de atún.

2

Añadimos a la mezcla la lata de atún bien escurrida y las tres cucharadas de queso crema para untar.

3

Agregamos sal, pimienta y aceite al gusto y dejamos reposar la mezcla de los rollitos de calabacín rellenos de queso crema.

4

Cortamos tiras de calabacín utilizando una mandolina, asegurándonos de que tengan un grosor de 2 centímetros.

5

Les damos un toque en el microondas de 2 minutos y luego las enjuagamos con agua fría para detener la cocción. Nuestro objetivo es que queden un poco blandas, de manera que sean fáciles de manejar.

6

Colocamos el relleno en el centro de cada tira de calabacín, enrollamos y aseguramos con un palillo.

Si te ha gustado la receta de Rollitos de calabacín, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de calabacín.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 15 kcal
• Proteínas: 1 g
• Grasas: 1 g
• Carbohidratos: 6,7 g
• Fibra: 1,7 g

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