Preparación de salteado de hortalizas y champiñones.

Las verduras salteadas con setas son ideales para servir en la cena, ya que son fáciles de digerir, y las verduras constituyen una importante fuente de fibra que favorece un efecto relajante en nuestro cuerpo. Para realzar el sabor, se añaden las setas, que son ricas en proteínas y aportan un toque delicioso a la preparación. No olvides incorporar ajo, ya que potencia el sabor de las verduras. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis.net cómo elaborar este magnífico salteado de verduras y setas.

2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Salteado de verduras y setas:

1

Antes de comenzar a elaborar esta receta saludable, el primer paso es preparar todos los ingredientes.

2

En un wok con aceite de oliva, añadir las rodajas de cebolla puerro y saltear hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

3

Incorporar la zanahoria y el pimiento cortados en tiras delgadas, así como el calabacín en medias lunas. Saltear a fuego alto durante 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén dorados.

4

Finalmente, para concluir esta cena ligera, añade el ajo machacado y los champiñones en láminas. Saltea todo junto hasta que las setas estén doradas, ajusta el sazón con sal y pimienta.

5

Sirve y disfruta de las verduras salteadas con setas. Puedes acompañarlas con una pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha. Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejarnos tu opinión o algún comentario.

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Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 311 kcal
• Proteínas: 4,5 g
• Grasas: 28 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 5 g

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Sube la foto de tu Receta de Salteado de verduras y setas

Francisco

12/11/2024

Receta deliciosa, no puede ser más fácil. Ideal para cenar.