¡Las posibilidades de recetas con espinacas son infinitas! Esta vez, os presentamos una receta de soufflé de espinacas que es sumamente sencilla y rápida de realizar. Es un entrante básico que puedes preparar cuando tienes poco tiempo pero deseas hacer algo especial. Puedes cocinar este soufflé de espinacas en el horno o en el microondas, así que revisa los ingredientes, adáptalos a tu gusto y sigue estos 3 sencillos pasos.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Soufflé de espinacas:
1
Bate todos los ingredientes en una batidora o licuadora eléctrica, añadiendo el queso, la sal y la pimienta a tu gusto, y agregando las espinacas al final para evitar que queden excesivamente molidas.
Consejo: Si decides utilizar espinacas congeladas para esta receta, asegúrate de descongelarlas previamente y escurrirlas muy bien.
2
Distribuye la mezcla del soufflé de espinacas en los ramequines previamente engrasados y enharinados, o viértela en una fuente o bandeja para hornear si prefieres no utilizar moldes individuales.
3
Espolvorea el queso parmesano al gusto por encima y hornea el soufflé de espinacas a 180 °C durante 20 minutos o en el microondas a potencia máxima, cocinando en 3 ciclos de 1 minuto para asegurarte de que se cocine adecuadamente.
Consejo: Si optas por preparar el soufflé de espinacas en el microondas, la textura final será similar a la de un pudín. Cocinándolo en el horno, quedará más ligero, por lo que es la mejor opción si no tienes prisa.
4
Una vez cocinado, sirve el soufflé de espinacas de forma inmediata, ya que tiende a desinflarse al enfriarse.
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Si te ha gustado la receta de Soufflé de espinacas, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de espinacas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 16 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 10,5 g
- Carbohidratos: 8,5 g
- Fibra: 1,3 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Soufflé de espinacas
María
27/07/2023
Esta receta es bastante diferente a la del soufflé de espinacas que conocía. Tenía entendido que había que separar las yemas de las claras para que al batir las claras a punto de nieve, se incorporaran al resto de los ingredientes, logrando así que el soufflé quedara esponjoso.
Victor
08/01/2023
Saludos.
Estoy horneando mi soufflé en un molde grande a la temperatura indicada, ya lleva 40 minutos (No se está quemando, de hecho hice el doble de la receta para que alcance para toda mi familia). No sé cómo identificar si ya está listo. Según una página, debe elevarse y el tenedor debe salir limpio, pero no estoy seguro de si esto varía al ser de espinaca. Intento guiarme por la foto del resultado final que aparece en la receta. Por ahora, parece que le falta, pero agradezco cualquier consejo al respecto.
Ximena Medeiro
15/11/2020
¿Cuándo se añade la 1/2 cebolla?
Maria Alicia
06/11/2018
Me parece muy rica esta receta.
atl25
30/10/2018
¡Delicioso!
diosa
10/10/2018
Buena opción. Me gusta.
canny
10/10/2018
Rico.
mclaustre
10/10/2018
¡Delicioso! 😋
ridaura
09/10/2018
Rico.