Dificultad media
Ingredientes:
Instrucciones para preparar el pastel de zapallitos al horno:
1
Trocear los zapallitos, añadir sal y colocarlos en una olla hasta que estén tiernos, sin deshacerse. El líquido que sueltan se puede utilizar.
2
En otra sartén, calentar un poco de aceite y saltear las cebollas, el morrón y la carne picada hasta que estén parcialmente cocidos.
3
Mezclar esta preparación con los zapallitos, agregar queso rallado y los huevos crudos. Rectificar la sal y añadir pimienta al gusto, así como orégano.
4
Forrar una bandeja para el horno con rebanadas finas de pan, verter la mezcla de zapallitos y espolvorear con pan rallado y pequeños trozos de mantequilla.
5
Opcionalmente, se puede cubrir con salsa blanca.
6
Cocinar en una cacerola, removiendo hasta que la mezcla espese.
7
Hornear a temperatura moderada durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
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Información nutricional
- Calorías: 2560 kcal
- Proteínas: 180 g
- Grasas: 160 g
- Carbohidratos: 130 g
- Fibra: 20 g
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lupifer123
08/12/2018
muy ricos.
olga
31/10/2014
Espectacular la receta, pero cambié la salsa blanca por crema de leche.
Florencia
20/02/2009
Hola, buenos días. Quería comentarles que la receta fue muy excelente y que por supuesto la valoré con 5 estrellas. Me gustaría que me contactaran para que me enviaran más recetas excelentes.