Las tartas son una solución ideal y muy productivas, transformando unos pocos ingredientes en un plato abundante perfecto para compartir con la familia. Para aquellos que viven solos, descongelar unas porciones puede ser una gran alternativa para la cena tras un largo día laboral. Además, su versatilidad te permite rellenarlas con fiambres, carnes, vegetales, cereales y más. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso y nutritivo relleno de acelga y pollo. ¡Sigue leyendo para descubrir algunos consejos esenciales para que te salga perfecta!
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer tarta de acelga y pollo. ¡Manos a la obra!
3 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de acelga y pollo:
1
Para iniciar con la preparación de la tarta de acelga y pollo, cocina el pollo en abundante agua junto a algunas verduras que le aporten sabor. Por ejemplo, puedes añadir puerro, zanahoria y 1 diente de ajo. Después de aproximadamente 30 minutos, retíralo y demenúzalo con un tenedor.
2
Mientras el pollo se cocina, pelar y picar la cebolla para saltearla en una sartén con 1 cucharadita de aceite.
3
Con el fuego en medio, cuando el salteado se seque, agrega una cucharada de agua. Repite este proceso varias veces hasta que se cocine y caramelice.
4
Lava las hojas de acelga y, si decides utilizar las pencas, puedes cortarlas y cocinarlas junto con el pollo en el primer paso. Si no, puedes guardarlas para otras recetas, como milanesas de pencas de acelga. Lávalas en una mezcla de 1 gota de lavandina por litro de agua durante unos 15 minutos. Después, pícalas. Utilizaremos las hojas crudas para conservar mejor sus nutrientes.
5
Combina el pollo desmenuzado con la cebolla salteada y la acelga picada. Añade los condimentos y prueba el relleno de la tarta de acelga y pollo. Si está a tu gusto, incorpora 2 huevos.
6
Prepara el molde donde deseas hornear tu tarta engrasándolo con aceite. Cubre el molde con la masa de tarta y agrega el relleno. Cocina tu tarta de acelga y pollo en el horno precalentado a 200-220 ºC durante unos 30 minutos o hasta que el huevo se coagule y la masa esté ligeramente dorada.
7
Sirve y disfruta de la tarta de acelga y pollo. ¡Buen provecho! Cuéntanos si la pruebas y no dudes en compartir una foto del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Tarta de acelga y pollo, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de acelgas.
Otras tartas con acelga
Si lo prefieres, puedes probar a preparar otras variantes de tartas con acelga, como las siguientes:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 346,7 kcal
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 19,3 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 2 g
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