Los repollitos de Bruselas son un tipo de vegetales que, en ocasiones, muchos desechan por su ligero sabor amargo, pero el secreto está en cómo cocinarlos. En RecetasGratis hemos preparado para ti una impresionante receta de tarta de repollitos de Bruselas, una alternativa de tarta muy original, ideal como entrada en una cena o como un delicioso almuerzo.
¿Te gustaría aprender a hacer una tarta de repollitos de Bruselas? Aquí te mostramos la forma más sencilla de preparar estas verduras. Continúa leyendo y descubre lo exquisita que resulta esta tarta.
6 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Nada picante, Recetas al horno
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de repollitos de Bruselas:
1
Comienza la receta de tarta de repollitos de Bruselas preparando la base. En un bol, combina la harina de trigo con la mantequilla hasta que adquiera una textura parecida a la arena.
2
Incorpora ¼ de taza de agua fría y mezcla hasta que se integre bien. Forma una masa y déjala reposar en el refrigerador durante aproximadamente 20 minutos.
3
Una vez que la masa haya reposado, extiéndela en un molde para tarta y pincha el centro con un tenedor. Hornea durante unos 8 minutos a 180°C.
4
Si te preguntas cómo preparar los repollitos de Bruselas, este paso es para ti. Mientras la base de la tarta se está precocinando, prepara los repollitos. Retira las primeras hojas, corta el tallo y parte los repollitos por la mitad.
5
Blanquea los repollitos de Bruselas hirviéndolos en agua durante unos 3 minutos, luego escúrrelos y colócalos en agua fría para detener la cocción. Reserva.
6
En un recipiente, mezcla el queso crema o requesón con los dos huevos y la cebolla picada, añadiendo sal y pimienta al gusto. También es importante mencionar que la receta de tarta de repollitos de Bruselas con crema de leche es muy popular y deliciosa.
7
Regresa a la base de la tarta. Vierte la mezcla de queso y distribúyela bien, luego coloca los repollitos de Bruselas y hornea durante aproximadamente 15 minutos a 180°C.
8
Una vez transcurrido el tiempo de horneado, deja enfriar y sirve este delicioso pastel de repollitos de Bruselas.
¿Qué opinas sobre esta receta de repollitos de Bruselas? Déjanos tu comentario.
Si te ha gustado la receta de Tarta de repollitos de Bruselas, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de coles de Bruselas.
Tarta de repollitos de Bruselas y otras recetas
Prepara en casa esta deliciosa tarta de repollitos de Bruselas, una opción diferente que seguramente sorprenderá incluso a los más escépticos. No dudes en probar el sabor de los repollitos. Recuerda que el secreto para evitarlos amargos es blanquearlos; este paso marcará la diferencia.
Si disfrutaste esta receta de tarta de repollitos de Bruselas y deseas conocer otras recetas, sigue leyendo:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 348,3 kcal
- Proteínas: 10,2 g
- Grasas: 24,2 g
- Carbohidratos: 25,8 g
- Fibra: 4,7 g
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