El salteado de verduras con repollo es una de nuestras opciones en el recetario de cenas ligeras. Si deseáis mejorar vuestra alimentación y estar listos para el verano, os animamos a probar esta receta saludable que compartimos en RecetasGratis.net.
El repollo es una verdura baja en calorías y rica en agua. Además, los pimientos rojos tienen más vitamina C que las naranjas y son excelentes antioxidantes. No dejéis pasar esta receta saludable para vuestras cenas y comidas.
4 comensales
15m
Acompañamiento
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Popular en Primavera-Verano, Poco picante, Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Salteado de verduras con repollo:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar el salteado de verduras con repollo.
2
Para comenzar, cortamos el repollo y la cebolleta en juliana, como se muestra en la imagen.
3
En una sartén, ponemos un poco de aceite y doramos la cebolleta hasta que comience a transparentarse.
4
Luego, agregamos el repollo junto con un poco de sal y pimienta negra molida. Cocinamos durante un par de minutos.
5
A continuación, añadimos los pimientos y la zanahoria pelada, que habremos cortado en bastoncitos. Agregamos un poco más de sal si es necesario y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos. Si preferís que las verduras estén más blanditas, podéis dejarlas cocinar un poco más.
6
Finalmente, rallamos un poco de jengibre fresco y lo incorporamos al salteado de verduras con repollo. Cocinamos un par de minutos más y ¡listo! Si no tenéis jengibre fresco, podéis utilizar jengibre en polvo.
7
Este salteado de verduras con repollo puede servirse como acompañamiento o como plato principal en la cena. Si buscáis más recetas saludables vegetarianas, os recomendamos la ensalada de col con queso o el arroz basmati con verduras. ¡Aguardamos vuestros comentarios!
Si te ha gustado la receta de Salteado de verduras con repollo, te sugerimos explorar nuestra categoría de Recetas de otras verduras.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 13 kcal
- Proteínas: 1,5 g
- Grasas: 11,3 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 2,5 g
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