Las verduras salteadas en mantequilla son un acompañamiento ideal para cualquier carne o pescado, ¡y son sumamente sabrosas! Sigue el paso a paso que te presentamos en RecetasGratis.net para aprender a preparar esta sencilla guarnición de verduras, ¡te encantará!
1 comensal
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo,
Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Verduras salteadas en mantequilla:
1
Al elegir las verduras, selecciona las que estén frescas y sean de tamaño más bien pequeño. Las verduras grandes suelen ser menos sabrosas.
2
Lava y seca las verduras. Luego, utiliza un cuchillo bien afilado para cortar el zapallo, el pimentón y la zanahoria pelada en cubos uniformes.
3
Por separado, lava los champiñones y córtalos en cuartos. Separa el brócoli y la coliflor en ramilletes y reserva. Derrite la mantequilla o calienta el aceite en una sartén. Una vez que esté caliente, añade las verduras picadas y saltea a fuego alto durante unos minutos.
4
Es crucial que las verduras se sellen y doren adecuadamente, sin perder sus jugos. Para lograrlo, asegúrate de que la sartén y la mantequilla o el aceite estén a la temperatura adecuada. Evita sobrecocer las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
5
Una vez listas, sirve las verduras salteadas como acompañamiento de cerdo asado, pollo en salsa, hamburguesa mixta o con la carne que prefieras.
Si disfrutaste de la receta de Verduras salteadas en mantequilla, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de otras verduras.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 25 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 8 g
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Sube la foto de tu Receta de Verduras salteadas en mantequilla
Thelma
26/10/2016
Calabacines y succinis. Gnomos y e. Esas verduras
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
26/10/2016
¡Hola Thelma! No entendemos bien tu comentario, ¿te gustaría añadir más verduras a la receta? Si es así, puedes hacerlo sin problemas y agregar los vegetales que más te gusten. ¡Un saludo!