Si ya sabes cómo cocinar coliflor al vapor usando la Thermomix, el siguiente paso es seguir explorando deliciosas recetas con esta herramienta, donde el protagonista serán unos hermosos y sanos ramilletes de coliflor.
En esta ocasión nos daremos un pequeño capricho y sumaremos a la lista ingredientes como una buena salsa bechamel y una generosa cantidad de queso, porque la receta que prepararemos es la de coliflor gratinada con Thermomix.
Así que vamos a comenzar con el paso a paso y recuerda que puedes aplicar esta receta a cualquier verdura que prefieras. ¡Conectamos la Thermomix y a cocinar!
4 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
Cómo hacer Coliflor gratinada con Thermomix:
1
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, comenzaremos por limpiar y cortar la coliflor en ramilletes. Retira las hojas y corta los ramilletes a un tamaño medio.
2
Para cocinar la verdura al vapor, coloca los ramilletes de coliflor en el recipiente Varoma, asegurándote de que la tapa cierre correctamente. Luego, añade agua en el vaso y programa 30 minutos en modo Varoma, con la velocidad en 1.
Cuando la Thermomix termine, verifica que la coliflor esté cocida y tierna; si no es así, programa un par de minutos más.
3
Ahora solo tienes que poner los ramilletes en una fuente para horno, sazonar con sal y pimienta, cubrirlos con la salsa bechamel y agregar el queso por encima. Cocina en el grill durante un par de minutos hasta que el queso se derrita y adquiera un tono dorado.
Para este delicioso plato de coliflor gratinada, puedes utilizar queso mozzarella, queso emmental o una mezcla de quesos rallados ideales para gratinar.
Y si deseas dar un toque adicional a esta receta con Thermomix, anímate a preparar tu propia salsa blanca con bacon. Aquí te dejamos la receta de salsa bechamel de bacon con Thermomix.
4
Este plato de coliflor gratinada con Thermomix es perfecto para servir como guarnición de cualquier tipo de plato. Combina a la perfección con carnes y pescados, así que no dudes en acompañarla con unas albóndigas en salsa preparadas con Thermomix.
Recuerda que si la coliflor no es el ingrediente favorito en casa, puedes aplicar esta misma receta utilizando otros vegetales como brócoli o coles de Bruselas.
Si te ha gustado la receta de Coliflor gratinada con Thermomix, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de coliflor.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 167,5 kcal
- Proteínas: 8,5 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 13 g
- Fibra: 3,8 g
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