En esta receta vamos a aprender a preparar coliflor gratinada utilizando una salsa de crema de leche. Generalmente, la coliflor al horno se elabora con bechamel, pero esta versión con crema de leche es mucho más rápida y ofrece un sabor único y delicioso. Sigue nuestro paso a paso y disfruta de una coliflor al horno ligera con la famosa falsa bechamel que te mostramos en RecetasGratis.net.
Para 2 personas
Tiempo: 45m
Tipo: Acompañamiento
Dificultad: Baja
Ingredientes:
Cómo hacer Coliflor gratinada al horno sin bechamel:
1
Antes de comenzar con la coliflor con la falsa bechamel, lo primero que necesitas es preparar todos los ingredientes.
2
En una sartén con un poco de aceite, sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo finamente picados, hasta que estén tiernos.
3
Incorporar la crema de leche y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. No olvides salpimentar. Cabe mencionar que la crema de leche también es conocida como nata para cocinar.
4
Por otra parte, cocinar los trozos de coliflor en agua hirviendo durante 25 minutos. Salpimentar y colocar los ramilletes en una fuente para hornear previamente engrasada.
5
Verter la falsa bechamel sobre la coliflor. La salsa de crema de leche con ajo aportará un sabor exquisito al platillo.
6
Espolvorear el queso parmesano rallado y colocar las láminas de queso mozzarella por encima. Hornear a 180°C durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado. Recuerda que puedes elegir un queso ligero con bajo contenido graso, de esta forma la receta será ideal para tu dieta.
7
Por último, sirve la coliflor gratinada al horno sin bechamel y disfruta. Esta receta es perfecta para el almuerzo, especialmente acompañada de pollo al horno.
Si te ha gustado esta receta de coliflor al horno, no dudes en dejarnos tus comentarios o inquietudes.
Si disfrutaste la receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de coliflor.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 515 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 42,5 g
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 4 g
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Sube la foto de tu Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel
Eddie
10/10/2020
¡Queda muy rico!
arancha
10/05/2020
Esta receta está buenísima, pero yo le añadí jamón serrano picado a la cebolla y al ajo, y luego puse la nata.
lobita
10/04/2018
Es exquisita, me gusta mucho la coliflor.
elvia guzman
06/04/2018
¿Se puede hacer en la estufa?
gillermina
23/02/2018
Gracias, esta receta está genial.
esperanzafamily
15/01/2018
¡Delicioso!
Sonia
19/04/2017
Mmmm, es exquisita y muy bien explicada.
La preparé y a todos nos encantó. Gracias por sus recetas.
Maria
06/04/2017
Queda riquísima.
LUCAS
30/12/2016
Gracias, me ha sido muy útil, fácil y práctico.
Está muy bien explicado.
Aunque no me salió espuma como en la foto de la bechamel.
Saludos.
MARGUI SENIOR SANCHEZ
14/07/2016
Deliciosa, espectacular.
daniela
21/06/2016
Gracias por esta maravillosa receta, me quedó mmm… ¡para chuparse los dedos!
Eletzy maria Benjumea bermudez
16/06/2016
Me encantaría recibir sus recetarios, gracias.