No es necesario contar con ingredientes costosos o raros para elaborar un plato delicioso. Simplemente utiliza lo que tengas en casa y deja volar tu creatividad. Eso es precisamente lo que hemos hecho para preparar esta coliflor con tomate, creando una receta vegetariana excepcional.
Las recetas con coliflor se pueden mezclar con ingredientes como el arroz, que nos proporciona carbohidratos y energía saludable. En RecetasGratis.net te sugerimos el arroz con coliflor, aderezado con una salsa de tomate hecha en casa.
Si aún no sabes cómo cocinar coliflor y deseas optar por una comida sana y sustanciosa, toma nota de los ingredientes necesarios para elaborar la coliflor en salsa de tomate con arroz y ¡a cocinar!
4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Coliflor en salsa de tomate con arroz:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar la coliflor en salsa de tomate con arroz.
2
Cocinamos la coliflor en abundante agua con un poco de sal, durante 10 minutos.
3
Simultáneamente, cocemos el arroz en otra olla con abundante agua y una pizca de sal. Una vez que esté cocido, escurrimos y reservamos.
Y si no tienes tiempo, también puedes preparar arroz en el microondas.
Consejo: El tiempo de cocción varía dependiendo de las instrucciones del fabricante.
4
En una sartén, sofreímos el ajo en láminas junto con el pimiento picado en cubos pequeños. Cocinamos durante 3 minutos.
5
Incorporamos el tomate triturado al sofrito y añadimos un poco de sal, pimienta negra y una cucharadita de azúcar blanca. Cocinamos durante 15 minutos.
6
Una vez que esté cocida, agregamos la coliflor a la salsa de tomate. Previamente, hemos separado la coliflor en arbolitos. Puedes cortarla al tamaño que prefieras.
Si te ha gustado la receta de Coliflor en salsa de tomate con arroz, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de coliflor.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 145 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 4,5 g
- Carbohidratos: 23 g
- Fibra: 2,5 g
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Gabriela ,
30/12/2016
Delicioso, lo condimenté con hierbas finas y queso gratinado por encima, ¡muy sabroso!
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Cris GRX
31/12/2016
¡Qué buena combinación, Gabriela! Muchas gracias por tu comentario. Un saludo.