Las tortitas de plátano macho son perfectas para disfrutar como entrada o como aperitivo. Estas bolitas de plátano rellenas pueden prepararse con tus ingredientes preferidos, como gambas salteadas, queso, champiñones a la cerveza o, en esta ocasión, con carne molida. Sigue el proceso de esta receta con plátano macho y ¡a disfrutar!
3 porciones
1h 30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo, Frito
Ingredientes:
Cómo hacer Tortitas de plátano macho rellenas:
1
Antes de comenzar con esta receta, el primer paso es tener todos los ingredientes listos. Si no estás seguro de cómo preparar la carne molida, aquí te mostramos una receta de carne molida con verduras.
2
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina el plátano pelado y cortado en trozos durante 40 minutos.
3
En un bol, aplasta muy bien el plátano. Agrega la harina y mezcla hasta lograr una masa homogénea, luego salpimienta al gusto.
4
Forma una bolita mediana, aplánala ligeramente y rellena con el queso crema y la carne molida. Luego, cierra la bolita y con las manos da forma a las tortitas de plátano.
Consejo: Asegúrate de que estén bien compactas para evitar que el relleno se salga.
5
Fríe las tortitas de plátano en aceite a fuego medio. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, luego colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6
Sirve las tortitas de plátano macho rellenas y disfruta. Puedes acompañarlas con un ají de aguacate, el clásico ají colombiano o un poco de pico de gallo; será un plato de aperitivos muy elegante y original. Si te ha gustado esta receta o tienes algún comentario, ¡déjanos tu opinión!
Si te ha gustado la receta de Tortitas de plátano macho rellenas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de plátano macho.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 1,056.7 kcal
- Proteínas: 20.3 g
- Grasas: 106 g
- Carbohidratos: 29 g
- Fibra: 1.7 g
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Irma Yolanda
06/07/2020
Estoy fascinada con la receta de bolitas de plátano macho maduro con queso, las haré de inmediato. ¡Gracias!
Jackie
19/06/2020
¡Wow! Me encantó el sitio, tienen recetas muy originales y bien descritas. Hoy mismo prepararé mis tortitas, gracias por compartir.
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23/01/2017
Excelente aplicación, una herramienta fantástica para preparar diferentes platos y salir de la rutina.