En RecetasGratis.net, te mostramos cómo utilizar tu thermomix para elaborar recetas sencillas, rápidas y prácticas. En esta ocasión, aprenderás a preparar un delicioso pastel vegetal, de textura suave y lleno de sabor, y lo mejor de todo, sin necesidad de horno. ¡No pongas excusas y manos a la obra con esta receta perfecta para que los niños disfruten de las verduras!
4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
Cómo hacer Pastel vegetal sin horno:
1
El primer paso para preparar este delicioso pastel vegetal es caramelizar la cebolla. Para ello, corta finamente la cebolla y sofríe suavemente con un poco de azúcar moreno y vinagre hasta que esté dorada. Reserva.
2
Una vez que la cebolla esté lista, procederemos a realizar el pastel vegetal con la thermomix. Primero, trocea el calabacín y añade al vaso, programando por 4 segundos en velocidad 5-7-9, incrementando la velocidad progresivamente.
Consejo: Agrega todos los vegetales que desees para dar más sabor y color al pastel.
3
A continuación, añade el aceite y programa por 8 minutos en velocidad 2. Durante este proceso, no coloques el cubilete en la thermomix para evitar que la mezcla ebullicione mientras se tritura.
4
Finalmente, incorpora al vaso la cebolla caramelizada, la leche evaporada, el pan rallado, el vino, la sal, la pimienta y el sobre de cuajada. Programa por 7 minutos a 100ºC de temperatura en velocidad 3.
5
Engrasa un molde con una fina capa de mantequilla o aceite y espolvorea pan rallado por toda la superficie. Luego, vierte la mezcla de la thermomix y deja que se enfríe. Puedes disfrutar de este delicioso pastel vegetal con thermomix acompañándolo con una ensalada de arroz con gambas o con una carne ligera como pollo al ajillo.
Si te ha gustado la receta de Pastel vegetal sin horno, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de otras verduras.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 26 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 1,5 g
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