Seguir una dieta para perder peso no tiene que estar asociado con pasar hambre ni comer platos insípidos y aburridos. Puedes dejar que tu creatividad fluya y preparar recetas más complejas, divertidas y, a la vez, saludables. Para facilitarte esta tarea, en esta receta de RecetasGratis.net te proponemos preparar un delicioso soufflé de espinacas light que puede ser un excelente acompañante para una pechuga de pollo asada o pescado a la plancha. ¡Presta atención y comienza a cocinar!
3 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Soufflé de espinacas light:
1
Lava las espinacas y cocínalas con un poco de agua y sal a fuego medio. Una vez cocidas, escúrrelas bien y tritúralas hasta obtener un puré; así, nuestro soufflé de espinacas tendrá una consistencia más suave.
2
Para continuar con esta receta de soufflé light, separa las claras de las yemas de los huevos y ponlas en dos recipientes diferentes. Luego, añade las yemas al puré de espinacas y mezcla bien hasta conseguir una crema homogénea.
3
Bate las claras a punto de nieve usando varillas eléctricas, si tienes. Luego, incorpora las claras a la crema anterior. Es importante añadirlas con una cuchara de madera o espátula y realizar movimientos envolventes suaves. De esta manera, conservarás la esponjosidad y el soufflé de espinacas tendrá más volumen.
4
Una vez que la mezcla esté lista, engrasa moldes con mantequilla y vierte la mezcla del soufflé light en ellos. Después, hornéalos a 160ºC durante 20 minutos. Este soufflé se suele servir caliente, así que, tras sacarlo del horno, déjalo reposar un poco antes de servirlo.
Si te ha gustado la receta de Soufflé de espinacas light, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de espinacas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 113,3 kcal
- Proteínas: 9,3 g
- Grasas: 7,7 g
- Carbohidratos: 1,7 g
- Fibra: 0,7 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Soufflé de espinacas light
Amalia Beatriz Lamaro
16/05/2021
Recetas muy fáciles de hacer, deliciosas y nutritivas. ¡Muchas gracias por compartirlas!
MARCO ANTONIO GONZALEZ RAMOS
17/07/2020
Fácil, económico y muy rico… ¡Gracias!… URB, LA CIUDADELA. LOTE 14__C CALLE 27 # C05-16 CAGUA ARAGUA- VENEZUELA.
maria
06/07/2020
Me encantó
Delicioso.
Angela Habicht
14/07/2019
Quiero aprender.
Nancy
12/10/2016
Excelentes propuestas.
Consuelo Escobar Loza
02/06/2016
Ramiromer.
Claribel Huaire Inacio
01/04/2016
Excelente, nutritivo y económico.
viviana Espinoza
09/03/2016
Buenísimo.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
09/03/2016
¡Gracias por tu comentario Viviana! ¿Preparaste el soufflé? Si es así, ¿te gustaría compartir una foto del resultado para que todos podamos ver lo bien que te quedó? ¡Nos encantaría verlo! Un saludo y hasta pronto.
lorena
28/09/2015
Lo voy a probar y después les cuento.
MARICARMEN
15/09/2015
Excelente receta de soufflé de espinaca, especialmente para mi madre de 90 años que necesita comidas cremosas y nutritivas. ¡Felicitaciones!!!!
emilse
08/07/2015
¡Excelente plato! Sencillo y riquísimo, me viene muy bien para mi dieta.
pilar
03/07/2015
¡Esquisita!
maura
10/06/2015
Riquísima de esta manera, gracias por tantas recetas buenas que nos envían.
Graciela Mareco
09/06/2015
Me encantó la receta.
Karina
23/05/2015
Muy buena receta, fácil de hacer… ¡Felicidades y gracias por permitirnos tener acceso a estas recetas!
lucia
08/05/2015
Muy bueno y rico.
Maura
04/05/2015
Me encantan todas las recetas que he visto hasta ahora porque son muy fáciles de hacer y se ven muy nutritivas, que es lo que necesitamos. Muy agradecida por esta magnífica labor, ¡es una forma de aprender a cocinar sano! Un abrazo y mil bendiciones.
carmen Urdaneta
16/04/2015
Me encantan sus recetas. Las disfruto muchísimo.
Fatima
26/11/2014
¿Para cuántas personas es esta cantidad?
moniquevaldez09
02/07/2014
Excelente… super fácil. Gracias.
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