¿Buscas una receta sencilla, fresca y sobre todo rápida? Entonces necesitas probar estos tomates rellenos de atún con aceitunas, fáciles de preparar. Es un plato nutritivo que seguramente encantará a toda la familia. Sigue el paso a paso y descubre cómo hacer estos deliciosos tomates rellenos. ¡No te lo pierdas!
3 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tomates rellenos de atún:
1
Lo primero que debemos hacer es limpiar los tomates. Con un cuchillo bien afilado, cortamos la parte superior de cada tomate y retiramos el corazón y las semillas usando una cucharita. La idea es dejar los tomates huecos para rellenarlos posteriormente.
2
A continuación, lava de nuevo los tomates y colócalos boca abajo sobre papel absorbente para que escurran. Déjalos en esta posición durante media hora y luego podrás salpimentarlos al gusto.
3
Para preparar el relleno, escurre el atún y las aceitunas, y pica todos los ingredientes finamente. Reserva un par de aceitunas enteras para cortarlas en rodajas y usarlas como decoración al final.
4
Luego, mezcla estos ingredientes con el perejil, también picado finamente, y adereza con aceite de oliva, sal y pimienta. Si lo prefieres, puedes agregar un poco de mayonesa en este paso.
5
Por último, rellena los tomates con la mezcla de atún y guarda en la nevera hasta el momento de servir. No olvides decorar los tomates rellenos de atún con las rodajas de aceitunas.
Si te ha gustado esta receta de Tomates rellenos de atún, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tomate.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 223,3 kcal
- Proteínas: 19,3 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 9,3 g
- Fibra: 4 g
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