Receta sencilla y sabrosa de pastel de acelgas.

No te pierdas esta increíble receta de pastel de acelgas fácil y deliciosa, perfecta como entrante o plato principal. Este es un pastel de acelgas sin masa que preparamos utilizando pan de molde triturado junto a otros ingredientes que le aportan un gran sabor.

Este pastel de acelgas y queso es ideal para que los más pequeños de la casa se animen a comer estas verduras, que son amadas por unos y odiadas por otros. Si no sabes cómo preparar un pastel de acelgas al horno, sigue leyendo los pasos que te mostramos en RecetasGratis y verás lo sencillos que son.

4 comensales
1h 30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Pastel de acelgas fácil y delicioso:

1

Cocina las acelgas al microondas durante 4 minutos en un recipiente apto para este uso. Es fundamental tapar el recipiente para que se cocinen al vapor. Si no tienes microondas, consulta esta otra receta de acelgas al vapor.

2

En un bol, coloca las rebanadas de pan de molde junto con la leche. Deja reposar unos minutos para que el pan absorba la leche y se humedezca.

Puedes preparar tú mismo el pan de molde casero si te apetece.

3

Agrega las dos cucharadas de tomate, el queso parmesano y salpimienta al gusto. Tritura toda la mezcla del pastel de acelgas sin masa.

4

Añade los dos huevos y tritura nuevamente para integrarlos a la mezcla.

5

Incorpora las acelgas en la mezcla y mézclalas bien. Luego, vierte la mezcla del pastel de acelgas y queso en un molde rectangular previamente forrado con papel de hornear.

Consejo: Nuestro molde mide aproximadamente 25 cm de largo.

Si te ha gustado la receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de acelgas.

Pastel de acelgas – Trucos y recomendaciones

A lo largo de la receta ya hemos compartido algunos trucos útiles para preparar el pastel de acelgas más rápidamente, como cocinar las acelgas en el microondas. Sin embargo, si prefieres evitar el horno para cocinar el pastel, tienes varias alternativas:

• Puedes cocinar el pastel de acelgas en el microondas, introduciendo la mezcla en un recipiente apto para ello. El tiempo de cocción suele ser de 15 minutos a máxima potencia, pero dependerá del modelo de tu microondas, así que te aconsejamos estar pendiente.
• También puedes cocer el pastel de acelgas al baño María. Sin embargo, este método no te ahorrará tiempo, ya que necesitarás entre 45-50 minutos.

Además de los trucos anteriores, deseamos compartir algunas recomendaciones para experimentar y probar diferentes versiones de esta receta:

• Tienes la opción de hacer un pastel de acelgas y calabacín añadiendo medio calabacín rallado a la mezcla.
• Otra receta igualmente deliciosa es la del pastel de acelgas y atún, donde solo necesitarás agregar una lata de atún bien escurrido a la mezcla.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 255 kcal
• Proteínas: 14 g
• Grasas: 12,5 g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: 2,5 g

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